Dessert maridadi sana na nyepesi itapendeza kaya na wageni. Lazima ipatiwe baridi.
Ni muhimu
- - 150 g ya matunda yaliyokatwa;
- - 100 g ya siagi;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 300 g ya jibini la kottage;
- - 50 g sukari ya vanilla;
- - 20 g ya sukari ya icing;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua matunda yaliyokatwa. Matunda yaliyopangwa nyumbani au matunda yaliyotengenezwa kutoka kwa ngozi ya machungwa na limao ni bora kwa mapishi haya. Kuwafanya kuwa mtindo ni rahisi. Osha na ngozi ndimu na machungwa. Katika sufuria ndogo, futa sukari na chemsha ngozi ndani yake, kisha uondoe, baridi na ukate. Unaweza kusugua sukari ya unga kidogo. Kausha matunda yaliyopikwa kwenye oveni hadi kavu kabisa.
Hatua ya 2
Chukua fores kadhaa kwa soufflé, ikiwezekana zile za chuma. Lubrisha ukungu na mafuta na nyunyiza na poda kidogo. Friji kwa dakika ishirini.
Hatua ya 3
Hamisha jibini la kottage kwenye bakuli ndogo na ponda na uma mpaka hakuna mabaki ya kushoto. Curd inapaswa kuonekana kama cream nene au sour cream. Tenga viini kutoka kwa mayai na piga kwenye blender, ongeza sukari kidogo ya vanilla na kisha curd. Piga mpaka laini.
Hatua ya 4
Tofauti, katika bakuli lingine la blender, piga wazungu wa yai, na kuongeza chumvi kidogo. Piga mpaka watengeneze povu nene. Ongeza sukari na koroga tena. Changanya misa zote mbili na changanya kwa upole.
Hatua ya 5
Ongeza unga unaosababishwa na ukungu. Usijaze ukungu kabisa, kwani unga utafanya kazi kidogo. Nyunyiza sukari kidogo juu. Mimina maji kwenye karatasi ya kuoka na uweke ukungu. Oka kwa moto wa kati kwa dakika ishirini. Poa soufflé iliyokamilishwa na uinyunyize sukari ya unga, unaweza kuongeza matunda kadhaa ya kupikia juu.
