Salsa ni mchuzi wa mboga yenye viungo ambayo ni maarufu sana katika vyakula vya Mexico. Inaweza kutumiwa na chips, shrimps, aina yoyote ya nyama na samaki. Itaongeza piquancy ya ziada kwenye sahani na kuongeza ladha yake.
Ni muhimu
- - nyanya 2;
- - pilipili 2;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - Pilipili ya kengele;
- - kichwa cha vitunguu;
- - Bana ya pilipili nyeusi mpya;
- - chumvi bahari ili kuonja;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - chokaa;
- - 1 kijiko. kijiko cha iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza nyanya na maji ya moto na uivue. Kata pilipili na maganda ya pilipili tamu katikati na uvikate kutoka kwenye mbegu, pitisha vitunguu kwa njia ya crusher, na uchungue na utoe kitunguu.
Hatua ya 2
Kaanga kitunguu na pilipili iliyokatwa kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta. Kisha kuongeza nyanya na vitunguu kwao. Baada ya dakika chache, toa kutoka kwa moto, chaga na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Wakati misa ya mboga imepoza chini, laini laini na mchanganyiko. Kisha ongeza wiki iliyokatwa, punguza maji ya chokaa na mimina kwenye kijiko cha mafuta. Changanya kila kitu na utumie.
