Vipodozi vya kupendeza, karibu na laini na maziwa ni hafla nzuri kwa sherehe ya chai ya familia! Wanaenda vizuri na kujaza tamu na nyama, au hata samaki.
Panikiki kama hizo zinaweza kupakwa mafuta na siagi na kunyunyizwa na sukari! Hii ni ladha!
Ni muhimu
- 1. Mayai CO - 4 vipande
- 2. Maziwa 3, 2% - 950 ml
- 3. Unga - gramu 500
- 4. Sukari ya kahawia - 4 tbsp.
- 5. Chumvi - Bana
- 6. Mafuta ya mboga - 2 tbsp.
- 7. Siagi - kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote mapema, zote zinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Siagi inaweza kutoka kwenye jokofu, kwani tunatumia tu kukaanga.
Hatua ya 2
Unganisha mayai na sukari na chumvi. Piga hadi sauti kuongezeka kwa mara 2-3. Mchanganyiko unapaswa kuwa nyeupe nyeupe, yenye hewa na kuanguka kwenye corolla na Ribbon nzuri, hakuna kesi inapaswa kumwagika! Ikiwa inapita chini, basi unahitaji kupiga zaidi.
Hatua ya 3
Badilisha mchanganyiko kwa kasi ya chini na anza kuongeza maziwa. Tunafanya hivi polepole, na kuchochea vizuri.
Kwa vile maziwa yote yamemwagika, basi changanya kwa kasi ya chini hadi mchanganyiko wa yai na maziwa viunganishwe kabisa.
Hatua ya 4
Kuendelea kuchochea kwa kasi ya chini, tunaanza kuanzisha unga katika dozi 3. Changanya vizuri kila wakati na hakikisha kwamba hakuna malezi ya donge.
Hatua ya 5
Baada ya kuongeza unga wote kwenye unga na kuchochea vizuri, ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga moja kwa moja kwenye unga na uchanganya vizuri tena. Acha unga kupumzika kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Wakati unga wetu unapumzika, tutaandaa sufuria ya kukaranga: kwa hili tunaosha sufuria ya kukaanga, tunaifuta kavu na kuiweka kwenye jiko, tukiwasha moto mkali. Wacha tuwasha moto na tufanye moto kwa wastani. Paka sufuria na siagi (unaweza kutumia siagi laini. Ili kufanya hivyo, weka kiwango cha siagi kwenye bakuli na uiache mezani usiku kucha. Unapooka pancakes, unahitaji kupaka sufuria na siagi laini, ukitumia nusu kitunguu).
Hatua ya 7
Wakati unga umepumzika, sufuria inapaswa kuwa tayari. Kisha tunachukua ladle ya unga, mimina katikati ya sufuria, na usambaze unga wetu juu ya uso wote.
Pancake inapoacha kuangaza juu na inakuwa butu, geuza pancake. Kwa upande mwingine, kaanga kwa sekunde 30 na uondoe kwenye moto.
Katika hatua hii, ikiwa huna mpango wa kutumia kujaza nyama au samaki, unaweza kupaka kila keki na siagi na kunyunyiza sukari.
Hatua ya 8
Kwa hivyo, tunaandaa pancake zote. Kutumikia na kufurahiya keki za kupendeza za nyumbani!
