Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vilivyopambwa na glaze ni ukumbusho wa kitamu na wa kupendeza. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vinaweza kuwasilishwa wakati wa kwenda kutembelea, na pia kutayarishwa tu kwa chai.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 2/3 kikombe cha asali ya kioevu,
- - kilo 1 ya unga,
- - glasi 1, 5 za sukari,
- - gramu 300 za siagi,
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka
- - Vijiko 4 vya mdalasini,
- - mayai 5.
- Kwa glaze:
- - wazungu wa mayai 4,
- - Vikombe 2.5 vya sukari ya sukari,
- - kijiko 1 cha maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka asali, sukari na siagi kwenye sufuria. Weka sufuria juu ya moto mdogo na moto, ikichochea kila wakati. Siagi inapaswa kuyeyuka na sukari inapaswa kuyeyuka katika asali. Hakikisha kwamba misa haina kuchemsha. Ondoa kwenye moto na uache kupoa kidogo.
Hatua ya 2
Pepeta unga na mdalasini na unga wa kuoka. Ongeza mayai kwao na koroga. Unganisha mchanganyiko unaosababishwa na siagi na asali. Kanda unga laini.
Hatua ya 3
Funika unga uliomalizika na kitambaa na uondoke kwa dakika 40 kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye safu nyembamba na ukate takwimu na ukungu. Weka kuki za mkate wa tangawizi kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 10 kwa digrii 180.
Hatua ya 5
Chukua wazungu kwa icing na uwaunganishe na maji ya limao. Knead wazungu kwa whisk, polepole kuongeza sukari ya icing. Misa inapaswa kugeuka kuwa laini sana na sio kukimbia kutoka kwa whisk.
Hatua ya 6
Hamisha icing kwenye sindano ya keki, paka kwenye kuki za mkate wa tangawizi na uache kuweka kwa dakika 20.
