Saladi ya dagaa ya kupendeza "Neptune" ni kamili kwa meza ya sherehe. Kununua viungo sio rahisi, kwa kweli, lakini raha ni ya thamani yake. Ladha yake, laini na laini itafurahisha wageni wako.
Ili kuandaa saladi ya Neptune, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- Squids - 300 g;
- Shrimp - 300 g;
- Caviar nyekundu - 130 g;
- Vijiti vya kaa - 200 g;
- Mayai ya kuchemsha - vipande 5;
- Mayonnaise, chumvi, pilipili ili kuonja.
Tutapika kama hii. Chemsha mayai ya kuchemsha, baridi, peel. Tenga nyeupe kutoka kwenye kiini. Kata laini protini iliyochemshwa kwenye bakuli tofauti, na acha kiini kwa sasa - unaweza kuitumia kupamba sahani iliyomalizika baadaye.
Weka sufuria ya maji juu ya moto na chemsha kamba ndani yake. Maji yanapaswa kuwa na chumvi kidogo. Weka maji tena ili upate moto, chemsha, kata squid kwenye pete na uweke maji ya moto. Jaribu kuwazidi - squid zilizopikwa kupita kiasi zinageuka kuwa ya mpira na haitakuwa ya kupendeza kula.
Kata vijiti vya kaa vipande vipande. Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli moja, ongeza mayonesi na uchanganya kila kitu vizuri. Weka caviar nyekundu mwisho, vinginevyo itapasuka kote na kuchochea sana.
Ikiwa unataka, unaweza chumvi na pilipili saladi na dagaa, lakini hii inapaswa pia kufanywa mwisho, baada ya kuongeza caviar na mayonesi, vinginevyo kuna hatari ya kupitisha sahani. Mwishowe, kata kiini cha kushoto juu. Saladi iliyokamilishwa sio tu inageuka kuwa ya kitamu sana, lakini pia inaonekana kuvutia sana.
