Chakula cha baharini kwa muda mrefu kimekuwa chakula cha kawaida kwa Warusi, kwa sababu unaweza kununua kwenye duka la karibu. Kutoka kwao, kwa mfano, unaweza kuandaa saladi nyepesi na yenye afya kwa chakula cha jioni, ambayo pia inafaa kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- Kwa saladi na arugula na mavazi ya haradali:
- arugula mashada 2;
- dagaa ya chaguo lako (shrimps ni bora);
- nyanya za cherry;
- vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- haradali;
- chumvi;
- jibini la parmesan.
- Kwa saladi ya chakula cha baharini:
- dagaa (waliohifadhiwa au makopo);
- lettuce ya barafu;
- mayai 2 pcs.;
- tango 2 pcs.;
- parsley;
- chumvi;
- mayonnaise au mafuta (chaguo lako).
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza saladi nyepesi nyepesi na arugula na mavazi ya haradali. Kwa hiyo, unaweza kuchagua mchanganyiko wa dagaa (pamoja na kome, squid, kamba), na kamba moja ya mfalme. Suuza saladi ya arugula chini ya maji baridi ya bomba, weka kitambaa safi na futa unyevu kupita kiasi.
Hatua ya 2
Andaa dagaa. Futa mchanganyiko au uduvi (mwisho lazima kwanza uchunguliwe, ukiacha ncha ya mkia tu). Chambua kichwa cha vitunguu. Preheat skillet na mafuta, ongeza karafuu mbili au tatu za vitunguu (unaweza kukata na kisu).
Hatua ya 3
Kaanga dagaa kwenye skillet kwa dakika tatu, ikichochea kila wakati. Vitunguu vitakuwa na wakati wa kuwapa harufu yake, ambayo itahisi vizuri kwenye sahani iliyomalizika.
Hatua ya 4
Andaa mavazi. Changanya mafuta ya mzeituni, karafuu tatu hadi nne za vitunguu (kusaga) na kijiko cha haradali. Osha nyanya za cherry.
Hatua ya 5
Weka arugula kavu kwenye bakuli la kina, funika na mavazi na uchanganya vizuri (ni bora kufanya hivyo na koleo la kupikia). Kisha ongeza cherry (nzima au nusu), dagaa, chumvi na koroga tena.
Hatua ya 6
Gawanya saladi ndani ya bakuli na nyunyiza jibini laini ya Parmesan iliyokatwa juu ya kila huduma.
Hatua ya 7
Tengeneza saladi ya chakula cha baharini, ambayo ni mchanganyiko mzuri wa mboga safi na dagaa. Chemsha mayai kwa bidii na kuyavua. Osha matango, iliki. Kutoka kichwa cha barafu, toa majani ya juu na uitupe, kisha uichanganye.
Hatua ya 8
Kata mayai na matango katika cubes za ukubwa sawa, kata parsley. Ng'oa saladi na mikono yako vipande vipande, karibu 3x3 cm kwa saizi.
Hatua ya 9
Andaa dagaa. Ikiwa umenunua waliohifadhiwa safi, chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi kidogo na uwape huko kwa dakika tatu. Chakula cha baharini cha makopo hakiitaji usindikaji wa ziada, toa tu kioevu cha ziada kutoka kwenye jar.
Hatua ya 10
Chukua bakuli la kina na uchanganya viungo vyote ndani yake: saladi, matango, mayai, iliki, dagaa. Chumvi na chumvi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza pilipili mpya. Ifuatayo, paka saladi ya chaguo lako - na mafuta au mayonesi. Chaguo la kwanza litakuwa chini ya kalori nyingi.
