Akina mama wa nyumbani wanajua shida wakati, kwa wageni wasiotarajiwa, unahitaji kusimamia kupika kutoka kwa kile kilicho kwenye jokofu, ambayo hautaaibika kuhudumia mezani. Saladi hii "ilizaliwa" kwenye moja ya ziara hizi zisizotarajiwa.
Ni muhimu
- - 50-70 g ya mchele,
- - mayai 2,
- - 200 g ya nyama au kuku,
- - kachumbari 3,
- - pilipili 1 safi ya kengele,
- - jar ndogo ya mizeituni iliyopigwa,
- - 1 nyanya,
- - figili 5-6,
- - wiki,
- - chumvi,
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga,
- - 2 tsp maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele na mayai. Chemsha nyama, baridi, usimimine mchuzi. Kata mayai kwa nusu au robo.
Hatua ya 2
Kata nyama kwa vipande, matango vipande vipande. Ondoa mbegu kutoka pilipili ya kengele, kata kwa pete za nusu. Tengeneza "roses" kutoka kwa radishes. Kata nyanya ndani ya cubes. Changanya mboga na mchele, futa maji kutoka kwa mizeituni na uongeze kwenye saladi. Chumvi na siagi, mchuzi na maji ya limao.
Hatua ya 3
Kuwa mwangalifu usiiongezee na mavazi, mboga zitakupa juisi hata hivyo. Koroga kwa upole tena. Weka mayai juu, pamba na mimea iliyokatwa. Saladi inageuka kuwa ya kuridhisha sana kwamba inaweza kuwa chakula cha jioni kamili. Kwa njia, mara moja sikuwa na nyama ya kuku ya kuchemsha, na wageni, kama wanasema, walikuwa tayari wakibisha na vijiko. Halafu, badala ya nyama ya kuku, nilitumia chakula cha kawaida cha makopo kwenye mafuta, ambayo nilipata kwenye jokofu (samaki yeyote atafanya, lakini saury ni bora).
