Supu ya jadi ya baridi ya supu imetengenezwa na nyanya, lakini jaribu matango kama msingi wa supu nzuri ya kuburudisha!
Ni muhimu
- Kwa huduma 8:
- - parachichi 2;
- - glasi 2 za maji;
- - 2 tbsp. juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - vitu 4. tango;
- - vijiko 4 mafuta ya mizeituni;
- - kikundi 1 cha parsley;
- - 2 pilipili tamu kijani;
- - 2 karafuu kubwa ya vitunguu;
- - 2 tsp chumvi;
- - pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matango, kata vipande viwili na uondoe mbegu kwa kutumia kijiko cha kawaida. Ikiwa ngozi ya mboga ni mbaya sana na ina ladha kali, lazima pia iondolewe. Kisha kata matango vipande vidogo na uiweke kwenye bakuli la processor ya chakula.
Hatua ya 2
Osha kitunguu na kitunguu saumu, chambua na ukate laini. Ondoa mbegu kutoka pilipili na pia uikate kwenye mchemraba na kisu. Tunatuma mboga kwa matango na kukata.
Hatua ya 3
Osha parachichi, ukate vipande viwili na uondoe mfupa. Kutumia kijiko, futa kwa makini massa yote na upeleke kwenye bakuli la processor ya chakula.
Hatua ya 4
Kata laini parsley na upeleke kwa viungo vyote. Ongeza mafuta kidogo ya mzeituni na piga hadi mchanganyiko uonekane kama puree iliyosababishwa. Kisha ongeza glasi mbili za maji, maji ya limao na chumvi na piga tena, sasa hadi puree. Tunajaribu kuona ikiwa kuna chumvi ya kutosha na maji ya limao, pilipili ili kuonja na kutumikia! Kwa kuongezea, unaweza kumwaga supu kwenye sahani mara moja, au unaweza kuiacha itengeneze kidogo kwenye jokofu - itakuwa tastier zaidi!
