Blancmange ni laini na tamu ya vyakula vya Kifaransa. Kila mpenzi wa pipi lazima ajaribu.
Ni muhimu
- - maziwa - 500 ml;
- - mlozi - 100 g;
- sukari ya icing - 80 g;
- - gelatin - 6 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Weka mlozi katika maji ya moto na uiweke ndani yake kwa dakika 3. Baada ya muda kupita, uhamishe kwa colander, suuza na maji baridi. Yote hii ni muhimu kuifanya ngozi ya mlozi iwe rahisi kuondoa.
Hatua ya 2
Lozi zilizosafishwa lazima ziwe unga na kutumia processor ya chakula.
Hatua ya 3
Mimina gelatin kwenye bakuli tofauti na uijaze na maji kidogo ya joto. Acha katika hali hii hadi itavimba.
Hatua ya 4
Mimina maziwa kwenye sufuria. Unganisha na sukari ya unga na mlozi wa ardhi. Weka mchanganyiko kwenye moto, chemsha, halafu acha baridi kwa dakika 10. Kwa hivyo, maziwa ya mlozi hupatikana.
Hatua ya 5
Chuja maziwa ya almond kupitia ungo. Ongeza gelatin kwa hiyo, kisha changanya vizuri. Sambaza mchanganyiko unaotokana na ukungu na jokofu kwa masaa 2 ili ugumu. Almond blancmange iko tayari!
