Kila mtu amejua kwa muda mrefu kuwa barafu tamu inaweza kufanywa bila bidii nyingi nyumbani. Ninashauri ufanye kitamu hiki kutoka kwa maua ya maua. Natumahi unafurahiya.
Ni muhimu
- - maua ya rose - 300 g;
- - sukari ya unga - 250 g;
- - cream - 200 g;
- - maji - 300 ml;
- - vanillin - 1 kifuko.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kukusanya petals ya mmea. Kumbuka tu kwamba haipaswi kusindika na kitu, vinginevyo utapata sumu tu. Kata sehemu nyepesi kwenye msingi wao. Ikiwa hii haijafanywa, basi barafu italahia uchungu. Weka maua ya rose kwenye colander na utikisike kidogo. Utaratibu huu ni muhimu ili kuondoa poleni.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria inayofaa na uchanganye na viungo kama sukari iliyokatwa na vanillin. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Weka syrup inayosababisha moto. Baada ya kuchemsha, ipike kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Baada ya kusafisha kabisa maua ya waridi chini ya maji baridi, yajaze na syrup inayosababishwa. Koroga misa iliyoundwa, na kisha uiondoe kando mpaka itapoa kabisa.
Hatua ya 4
Piga cream nzito na mchanganyiko, kisha uongeze kwa misa yenye syrup na maua ya rose. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Weka mchanganyiko unaosababishwa katika fomu inayofaa, funika na kifuniko juu na upeleke kwa freezer kwa angalau masaa 6-8. Usisahau kuchochea ice cream ya baadaye haraka kila dakika 30. Ikiwa hutafanya hivyo, basi badala ya dessert utapata barafu.
Hatua ya 5
Weka matibabu ya kumaliza kwenye glasi za glasi au bakuli. Ice cream ya barafu iko tayari!
