Keki inayoitwa "Nut" labda inawakumbusha wengi juu ya utoto. Ninapendekeza kuibadilisha kidogo na kuipika sio na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, lakini na cream. Nadhani utaipenda.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 200 g;
- - siagi - 100 g;
- - maji - 180 g;
- - chumvi - Bana;
- - mayai - pcs 5.
- Cream:
- - siagi - 280 g;
- sukari ya icing - 100 g;
- - maziwa yaliyofupishwa - 120 g;
- - maji - 40 g;
- - viini vya mayai - pcs 4;
- - karanga - 100 g;
- - konjak - kijiko 1.
- Mapambo:
- - kupendeza - 300 g;
- - karanga - 60 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya unga kwanza. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria ndogo na ongeza viungo vifuatavyo: maji, chumvi na siagi. Weka mchanganyiko huu kwenye jiko. Inapochemka, ongeza unga uliochujwa. Changanya kila kitu haraka ili kusiwe na uvimbe. Ondoa misa inayosababishwa kutoka kwa moto, kisha polepole ongeza mayai ndani yake, na kuchochea kila moja vizuri.
Hatua ya 2
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke unga unaosababishwa juu yake kwa kutumia kijiko. Inapaswa kuwa na mipira 30. Preheat oveni hadi digrii 220 na tuma takwimu hizi kuoka kwa dakika 10. Wakati huu umepita, punguza joto la oveni hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 25 nyingine.
Hatua ya 3
Kata karanga laini na ugawanye sehemu 2 sawa. Kwa njia, kwa keki hii, unaweza kuwachagua kwa ladha yako, ambayo ni, yoyote.
Hatua ya 4
Weka viini vya mayai na maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria tupu. Weka mchanganyiko huu kwenye moto mdogo na upike hadi uanze kunenepa. Kisha poa.
Hatua ya 5
Kabla ya kulainisha laini kidogo, kisha changanya na sukari ya unga. Piga mchanganyiko huu hadi nyeupe. Kisha ongeza misa ya maziwa na viini vya mayai ndani yake katika sehemu ndogo. Ongeza nusu ya karanga zilizokatwa na chapa hapo. Changanya kila kitu vizuri. Cream ya keki iko tayari.
Hatua ya 6
Kata mipira ya unga iliyooka kwa mbili. Weka cream kwenye mmoja wao na kijiko, na weka ya pili juu. Fanya hivi na mikate yote.
Hatua ya 7
Weka fondant kwenye sufuria ya maji na uweke moto.
Hatua ya 8
Ingiza kitamu ndani ya misa yenye joto kali kwa kuiweka kwenye uma. Pamba juu na karanga zilizobaki. Keki za "Nut" ziko tayari!
