Boston Brownie ni dessert ya jadi ya Amerika. Kichocheo cha sahani hii kimeenea ulimwenguni kote na kwa sasa njia anuwai za kuandaa kahawia zinaweza kupatikana katika vyakula vya Kiitaliano, Kijerumani, Kifaransa na zingine.
Ni muhimu
- - 150 g siagi
- - 150 g sukari
- - 6 tsp kakao
- - mayai 4
- - 1 tsp sukari ya vanilla
- - 1 kijiko. unga
- - unga wa kuoka kwa unga
- - 100 g walnuts
- Kwa cream:
- - 1/2 kijiko. maziwa
- - 450 g sukari ya barafu
- - 1 tsp sukari ya vanilla
- - 1 bar ya chokoleti nyeusi
- - 100 g siagi
- - matunda safi ya mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya siagi na sukari. Piga mchanganyiko na mchanganyiko hadi mchanganyiko mzuri. Ongeza mayai, sukari ya vanilla na unene tena na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, changanya poda ya kuoka, unga, na unga wa kakao. Unganisha mchanganyiko huo na uchanganye vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Kusaga walnuts kwenye blender. Ongeza unga uliosababishwa kwa unga ulioandaliwa. Andaa sahani ya kuoka kwa kusaga kidogo chini na siagi. Panua unga kwenye safu hata juu ya uso wote wa ukungu. Laini mchanganyiko na kijiko kavu ikiwa ni lazima. Oka keki kwenye oveni kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Sungunuka chokoleti na siagi iliyobaki katika umwagaji wa maji. Ongeza maziwa, sukari ya vanilla na changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 5
Kata keki ya chokoleti iliyokamilishwa katika sehemu mbili. Lubricate mmoja wao kwa ukarimu na cream iliyosababishwa, na funika nyingine juu. Sahani lazima iwe baridi kwa masaa kadhaa kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Kabla ya kutumikia, kata mkate wa chokoleti katika sehemu na upambe na matunda safi. Kijadi, kahawia hupambwa na barafu.
