Vijiti vidogo vya limao vinaonekana vizuri kwenye meza. Unaweza kurahisisha kichocheo kwa kutengeneza vijidudu kutoka kwa keki ya mkato iliyonunuliwa tayari, jambo muhimu zaidi ni kuandaa vizuri kujaza.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 200 ml ya maji;
- - 200 g unga;
- - 180 g ya sukari;
- - 160 g siagi;
- - 50 g unga wa mlozi;
- - ndimu 4;
- - yai 1;
- - zest kutoka limau 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali, wanga;
- - viini vya mayai 4;
- - 1 tsp vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha unga uliochujwa, sukari 60 g, unga wa mlozi na chumvi. Ongeza siagi laini 100 g, koroga na vidole vyako. Utapata misa kubwa katika uvimbe. Piga yai moja, ukande unga, umbo la mpira. Weka kwenye jokofu kwa saa 1, unaweza hata usiku mmoja.
Hatua ya 2
Gawanya unga uliomalizika vipande vipande, toa mipira midogo, na kisha uwaingize kwenye gorofa, hata miduara. Weka miduara ya unga kwenye ukungu ndogo zilizo na ngozi, choma katika sehemu kadhaa na uma. Oka katika oveni kwa dakika 10 kwa digrii 180.
Hatua ya 3
Tengeneza cream ya limao. Wanga wa joto na 120 g ya sukari na vanilla kwenye sufuria juu ya moto mdogo. Unganisha maji, juisi kutoka ndimu nne na asali kwenye bakuli. Ongeza kioevu hiki kwenye sufuria na sukari na wanga. Kupika juu ya joto la kati hadi unene. Ondoa sufuria kutoka jiko, ongeza siagi 60 g, viini vya mayai na zest ya limao. Koroga na baridi.
Hatua ya 4
Mimina cream iliyotengenezwa tayari ya limao kwenye ukungu na vipande vya unga, uziweke kwenye jokofu kwa saa. Kisha kuweka kwenye oveni kwa dakika 15. Unaweza kupamba tartlets za limao zilizopangwa tayari na matunda safi na majani ya mint. Kutumikia kilichopozwa.
