Je! Ni nini kinachoweza kuwa kitamu kuliko bidhaa mpya zilizooka nyumbani? Mikate ya likizo, mikate na safu hazihitaji ujuzi mkubwa wa upishi, lakini hakika watafurahisha kaya yako na wageni.
Keki ya asali
- Vikombe 4 vya unga
- Kikombe 1 cha sukari iliyokatwa na sukari 200 g ya sukari kwa cream
- 3 mayai
- 2 tbsp. miiko ya asali ya kioevu
- 1/2 kijiko cha soda
- 400 g cream ya sour
Maandalizi:
- Weka glasi ya sukari na asali kwenye sufuria, kisha kuyeyuka juu ya moto wastani ili kufuta kabisa sukari. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi kidogo.
- Ongeza mayai moja kwa wakati, ukichochea baada ya kila mmoja. Ongeza soda ya kuoka na kurudisha sufuria kwenye moto. Kuleta kwa chemsha na koroga unga wakati unachochea.
- Ondoa sufuria kutoka jiko na ukande unga. Toa kwenye karatasi ya ngozi, bake keki 5 nyembamba kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Mikate imeoka haraka vya kutosha, kwa hivyo angalia oveni kwa uangalifu.
- Kata mikate iliyokamilishwa kwa saizi ya fomu iliyogawanyika au kando ya mtaro wa sahani ili iweze kuwa sawa. Kubomoa vipandikizi na kuziweka kando - zitakuwa muhimu kwa mapambo.
- Kwa cream, piga cream ya siki na 200 g sukari na whisk. Panua keki, pamba juu na makombo yaliyowekwa kando. Friji kwa masaa kadhaa.
Keki ya sifongo ya hewa na cream iliyopigwa
- 6 mayai
- 125 g sukari iliyokatwa
- 60 g unga
- 60 g wanga ya viazi
- Vikombe 2 vya cream, mafuta 33-35%
- zest iliyokatwa ya limao
- matunda ya makopo kwa mapambo (hiari)
Maandalizi:
- Tenga viini kutoka kwa wazungu, piga wazungu kwa kutumia mchanganyiko na kiambatisho cha whisk. Ongeza sukari iliyokunwa na piga tena kwenye povu thabiti.
- Katika bakuli tofauti, koroga pamoja viini, zest ya limao, unga na wanga. Ongeza povu ya protini na uchanganya kwa upole. Grisi ukungu na siagi, nyunyiza na unga na mimina unga.
- Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka hadi biskuti iko tayari - dakika 10-15. Kwa wakati huu, piga cream iliyopozwa hadi kilele kikali ukitumia mchanganyiko, ukiongeza kijiko 1 cha sukari iliyokatwa.
- Kata biskuti ndani ya keki 2, safu na cream kidogo (au jam). Funika sehemu ya juu na pande kwa kiasi kizuri cha cream, weka cream hiyo kwenye kona na ufanye "waridi" juu ya uso wa keki. Pamba keki na matunda ya makopo ikiwa inataka. Friji hadi utumie.
Mzunguko wa maziwa uliofupishwa
- 1 kikombe cha unga
- 1 unaweza ya maziwa yaliyofupishwa
- 2 mayai
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka
- jam au jam nene
- sukari ya unga
Maandalizi:
- Piga maziwa na mayai yaliyofupishwa na mchanganyiko hadi laini. Ongeza soda ya kuoka na unga wa ngano. Piga tena na mchanganyiko kwa kasi ya chini.
- Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka au umbo la mstatili, piga mafuta ya mboga, na usambaze unga juu. Laini juu na spatula ya silicone.
- Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka hadi biskuti ipikwe. Paka mafuta ya biskuti yenye joto na jam na upole kwenye roll. Nyunyiza juu na kiasi cha sukari ya unga.
Keki ya chokoleti na karanga
- 300 g chokoleti nyeusi
- 300 g walnuts (iliyohifadhiwa)
- 250 g siagi
- 200 g sukari ya sukari au sukari ya icing
- 4 mayai makubwa
- cream iliyopigwa na chokoleti iliyokunwa kwa kupamba
Maandalizi:
- Vunja chokoleti vipande vipande na kuyeyuka kwenye microwave katika kupita kadhaa. Piga siagi laini na sukari iliyokatwa na mchanganyiko hadi mchanganyiko wa hewa
- Bila kusimamisha kuchapwa, ongeza viini kwa wakati mmoja, halafu ongeza walnuts, iliyokatwa kwenye makombo, ongeza chokoleti kilichopozwa kidogo na wazungu, uliochapwa na chumvi kidogo. Koroga.
- Weka kwenye bakuli la kuoka lililofunikwa na karatasi ya ngozi na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 35. Baridi keki iliyokamilishwa, pamba na cream iliyopigwa na chokoleti iliyokatwa.
