Pete za calamari zilizokaangwa kwenye unga huchukuliwa kama vitafunio vya bia ya wanaume. Ila tu ukiamua kuandaa sherehe ya bia, jiandae kwa ukweli kwamba hakutakuwa na squid ya kutosha kwa kila mtu hata hivyo. Wao ni kitamu sana kwamba wanaacha meza hata kabla bia haijaisha.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg ngisi
- 4 mayai
- Glasi 1 ya bia
- Vikombe 1.5 vya unga
- chumvi
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Safisha mizoga ya ngisi kutoka kwenye filamu inayowafunika, ondoa kigongo cha ndani, kata vifuniko, suuza kabisa mirija inayosababishwa, kausha kwa kitambaa, ukate pete. Weka pete zinazosababishwa kwenye leso ili kukimbia unyevu wa mwisho uliobaki.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu, weka wazungu kwenye jokofu ili kupoa kidogo. Katika bakuli tofauti, changanya viini na bia, unga na chumvi kwenye unga mzito. Badala ya bia, unaweza kutumia kioevu kingine chochote - maziwa, maji, na hata brine.
Koroga unga hadi laini.
Hatua ya 3
Ondoa protini kwenye jokofu, piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi povu thabiti. Changanya kwa upole povu ya protini kwenye unga uliopo.
Hatua ya 4
Chukua pete za ngisi moja kwa moja, chaga kwenye batter na uizamishe kwenye mafuta ya kuchemsha kwa dakika 1-2. Inatosha tu kungojea wakati wakati kugonga kunashika kuzunguka squid, na unaweza kuiondoa mara moja kutoka kwa mafuta. Kavu pete zilizomalizika kwenye leso ili kuondoa mafuta mengi kutoka kwao.
