Vyakula vya nyumbani vya Uswidi ni maarufu sana kati ya mapishi anuwai ya kitaifa. Inatofautishwa na unyenyekevu na ubora mzuri, chakula kizuri cha kupendeza na kiwango cha chini cha viungo na viungo. Kwa mfano, keki za Uswidi zinaweza kuwa kifungua kinywa kizuri - zinafanana na omelet ya hewa. Unaweza kutumia matunda, jam au ice cream kupamba sahani.
Ni muhimu
-
- Mayai 2 ya kuku na viini 3;
- 1/4 kikombe cha unga
- 3/4 au 1/2 maziwa ya kikombe
- kijiko cha sukari;
- chumvi;
- Vijiko 3 vya siagi;
- 125 ml cream;
- mchanganyiko;
- sufuria;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- jam;
- ice cream;
- mnanaa;
- 80 g ya matunda;
- glasi ya syrup;
- Kijiko 1 cha wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga wa keki. Ili kufanya hivyo, vunja mayai 2 makubwa ya kuku na utenganishe viini kutoka kwa wazungu. Ongeza unga (1/4 kikombe), maziwa ya joto la kawaida (kikombe 3/4), kijiko cha sukari iliyokatwa na chumvi ili kuonja kwa viini.
Hatua ya 2
Weka wazungu wa yai kwenye bakuli la glasi na uwacheze mpaka povu laini, nyeupe. Ingiza ndani ya unga katika sehemu ndogo, ukikanda kwa upole misa ya kuoka.
Hatua ya 3
Pasha sufuria vizuri, mimina vijiko 2 vya mafuta ya mboga juu yake na anza kuoka pancake za fluffy. Ziweke moja juu ya nyingine kwenye sinia, ukiswaki pembeni na jamu ya matunda.
Hatua ya 4
Jaribu mapishi tofauti ya unga wa keki ya Uswidi. Katika kesi hii, unahitaji kuchukua mayai kadhaa, viini 3 vya ziada na kupiga kila kitu na maziwa (1/2 kikombe). Mimina 80 g ya unga na chumvi ili kuonja kwenye mchanganyiko unaosababishwa, kisha changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Kuyeyuka vijiko 3 vya siagi na changanya na cream (125 ml) na maziwa (1/2 kikombe). Wakati unga ni laini, wacha ikae mahali pa joto kwa saa.
Hatua ya 6
Kaanga pancake kwenye mafuta ya mboga, ukimimina vijiko 3 vya unga kwa kutumikia moja.
Hatua ya 7
Ili kupamba pancakes, unaweza kutumia ice cream (gramu 100 scoop) na tawi safi ya mnanaa.
Hatua ya 8
Chaguo jingine ni mchuzi wa beri iliyopozwa. Ili kuandaa mchanga kama huo, chukua 80 g ya matunda yoyote safi, suuza na uwaongeze kwenye syrup inayochemka (kijiko 1 cha sukari iliyokatwa kwenye glasi ya maji).
Hatua ya 9
Futa kijiko cha wanga cha viazi kwenye maji baridi. Dakika 5 baada ya majipu ya siki, ongeza wanga kwa hiyo, koroga yaliyomo kwenye sufuria na chemsha. Mchuzi uko tayari.
