Mavazi - michuzi ya saladi ambazo zinaweza kutumika na samaki au nyama ya kuchemsha. Ni za kioevu, zilizotengenezwa kwa msingi wa mafuta ya mboga, divai kavu au siki, na nene, kama mchuzi wa mayonnaise unaojulikana. Za zamani hutumiwa hasa katika saladi za mboga, mwisho - katika saladi na samaki au nyama. Mavazi rahisi zaidi ya saladi ya mboga inaweza kufanywa kwa kuchanganya tu siki na mafuta ya mboga. Tutakuambia kichocheo cha mavazi ambayo itatoa ladha ya kipekee kwa sahani nyingi na hata croutons ya kawaida iliyochomwa.
Ni muhimu
-
- Mafuta ya ziada ya bikira
- ya kwanza
- taabu baridi - 100 g
- Mizeituni iliyopigwa kwa makopo - vipande 10
- Pistachio zilizosafishwa - 20 g
- Kitani huinama
- unaweza kutumia kijani kawaida
- lakini vijana
- boriti nusu
- Limau ya nusu
- Pilipili nyeusi nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Kausha pistachio kwenye sufuria kavu ya kukausha, kata laini. Osha kitunguu, paka kavu na kitambaa cha karatasi au leso. Chop mizeituni vizuri, unaweza kutumia blender, lakini usikate "kwenye uji", vipande vya mizeituni vinapaswa kuhisiwa katika kujaza.
Hatua ya 2
Punguza maji ya limao, uipige na siagi hadi laini, ongeza pilipili nyeusi, kitunguu kilichokatwa, mizaituni na pistachio kwenye mchanganyiko. Koroga. Hiyo ndio, kituo cha gesi kiko tayari!
