Supu ya kabichi ni sahani kongwe zaidi ya kitaifa katika mikoa ya kati na kaskazini mwa Urusi. Kuna mapishi mengi ya kupikia supu ya kabichi, lakini sehemu kuu katika muundo wao ni kabichi kila wakati.
Ni muhimu
-
- Kabichi nyeupe - 1/2 kichwa cha kabichi;
- Turnip - kipande 1;
- Karoti - vipande 2;
- Mzizi wa parsley - gramu 20;
- Vitunguu - vipande 2;
- Nyanya - vipande 2-3;
- Unga - vijiko 2;
- Siagi - gramu 50;
- Mchuzi wa nyama - 2 lita;
- Cream cream - gramu 50;
- Parsley
- bizari
- Jani la Bay
- pilipili
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kabichi, osha na maji baridi na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Chop au karoti kabichi na turnips.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes.
Hatua ya 4
Kata nyanya kwenye wedges.
Hatua ya 5
Pasha majarini kwenye sufuria ya kukaanga na vitunguu vya kaanga, karoti, turnips, iliki na nyanya ndani yake.
Hatua ya 6
Weka kabichi kwenye mchuzi wa kuchemsha, chemsha, ongeza mboga za kukaanga.
Hatua ya 7
Chemsha kwa dakika 15-25.
Hatua ya 8
Dakika 5 kabla ya kupika, ongeza unga, chumvi, viungo na mimea kwenye supu ya kabichi, iliyochemshwa kwa kiwango kidogo cha maji.
Hatua ya 9
Kutumikia supu ya kabichi na cream ya sour. Hamu ya Bon!
