Pizza ni keki nyembamba ya gorofa iliyotengenezwa kutoka kwa aina tofauti ya unga, chachu, uvutaji au isiyotiwa chachu, na ujazo mwingi Sahani hii ilitoka Italia na imekuwa moja ya maarufu zaidi ulimwenguni.
Sasa hakuna mtu atakayetaja tarehe ambayo pizza ilivuka mipaka ya Italia na ikawa kipenzi maarufu. Mwanzoni ilikuwa keki ya unga mzito, iliyotiwa mafuta kwa ukarimu na mchuzi wa nyanya. Baadaye kidogo, jibini liliongezwa kwenye mchuzi, na kisha wakaanza kupika pizza na kila aina ya kujaza.
Siku hizi, anuwai ya pizza inaweza kushangaa tu - hizi ni kila aina ya chaguzi za nyama kwa kujaza, uyoga, mboga, dagaa na chaguzi zilizowekwa. Unawezaje kutengeneza pizza ya ham ya kawaida?
Katika bakuli kubwa, changanya kabisa nusu lita ya maziwa ya joto, ½ kijiko cha chumvi na yai mbichi. Kwa uangalifu, bila kuchochea, ongeza gramu 300-400 za unga, mimina pakiti (gramu 5) ya chachu kavu juu ya unga na kisha changanya vizuri. Wakati wa kukanda, ongeza unga kidogo, lakini unga haupaswi kuwa mkali, inapaswa kubaki laini na laini. Kisha kuweka sahani na unga mahali pa joto kwa saa moja na nusu na anza kuandaa kujaza.
Inahitajika kukata kitunguu (2 vitunguu) kuwa pete nyembamba za nusu, nyanya mbivu 3-4 kwenye pete. Pilipili ya kengele (vipande 2), chambua na ukate pia
pete za nusu. Kata matango mapya au ya kung'olewa vipande vipande, ham (gramu 400) - kwenye cubes au vipande nyembamba. Na, kwa kweli, jibini, unahitaji kuipaka kwenye grater iliyojaa.
Kanda unga uliofanana tena na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti. Panua unga kote kwenye karatasi ya kuoka, unaweza kutengeneza pizza na pande. Kisha chukua ketchup nene ya nyanya na ueneze keki inayosababishwa na unaweza kuanza kuweka kujaza tayari. Safu ya kwanza ni ham, kisha matango, punguza mafuta haya yote na mayonesi. Weka pilipili kwenye matango na vitunguu pete nusu juu. Paka mafuta na mayonesi tena na uinyunyize jibini kwa unene na uweke kwenye oveni.
Pizza huoka kwa dakika 40-50, huliwa moto. Ninapata chaguzi za kujaza mhudumu kila mahali, kulingana na kanuni "ni nini kwenye jokofu", lakini hii daima ni kushinda-kushinda na kiamsha kinywa kitamu sana, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
