Maziwa yaliyopigwa yana mali nyingi muhimu. Ndio maana wanampenda. Unaweza kunywa mtindi, au unaweza kuitumia kama kiunga cha sahani nyingi, ambazo mara nyingi hazitarajiwa. Mmoja wao ni mchanganyiko wa mboga na mchuzi wa maziwa ya sour.
Ni muhimu
- Kwa mchanganyiko wa mboga: mbilingani 1, zukini 1, karoti 1, nyanya 2-3, pilipili 1 ya kengele, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
- Kwa mchuzi na maziwa yaliyopigwa: glasi 1 ya maziwa yaliyopigwa, vijiko 2 vya walnuts ya ardhi, karafuu 3 za vitunguu, viungo: paprika, tarragon, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mboga ndani ya cubes. Tunatia mafuta kuta na chini ya sufuria ya chuma na mafuta ya mboga na kuipasha moto kwenye jiko. Tunaweka karoti, nyanya na pilipili, mimina glasi ya maji ya robo, simmer kwa dakika 5-10. Ongeza zukini na mbilingani (usiongeze maji!), Chumvi na pilipili ili kuonja. Chemsha hadi kupikwa kikamilifu. Acha mboga zipoe.
Hatua ya 2
Kupika mchuzi. Bonyeza kitunguu saumu, changanya na chumvi na ongeza kwenye bakuli la maziwa yaliyopindika. Tunaweka karanga na manukato hapo, changanya kila kitu. Mimina mboga iliyoandaliwa na mchuzi na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Sahani iko tayari. Inabaki tu kuipasha moto. Hamu ya Bon!
