Karibu kila mtu anapenda saladi za mboga. Wanajulikana na anuwai anuwai ya viungo, ladha safi na vitamini vingi vyenye afya. Jaribu saladi ya bilinganya iliyokaanga. Ili kuitayarisha, kwa kweli, inachukua muda mrefu kidogo kuliko saladi ya kawaida, lakini inafaa. Upekee wake ni kwamba wakati unagharimu zaidi, inakuwa kitamu zaidi.
Ni muhimu
- - mbilingani 1 wa kati;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - 1 pilipili tamu ya rangi nyekundu au ya manjano;
- - karoti 2 za ukubwa wa kati;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - Vijiko 2 vya siki nyeupe;
- - kijiko 1 cha pilipili nyeusi;
- - Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - 1/2 kikombe cha bizari iliyokatwa au iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Bilinganya inapaswa kuoshwa na kukatwa kwa vipande vyembamba vyembamba. Weka bakuli, chumvi vizuri, changanya na weka kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Chambua pilipili tamu kutoka kwa msingi, toa kitunguu kidogo kutoka kwa maganda. Kata pilipili vipande vipande, na vitunguu upendavyo - unaweza kuikata kwa pete za nusu, au unaweza kuikata kwa midogo. Hamisha mchanganyiko wa mboga kwenye bakuli na kifuniko.
Hatua ya 3
Karoti za wavu, uwaongeze kwenye mboga. Weka karafuu za vitunguu na siki nyeupe hapo. Changanya kila kitu vizuri ili mboga zijazwe na siki.
Hatua ya 4
Sio mapema zaidi ya saa moja baadaye, punguza kioevu kilichozidi kutoka kwa mbilingani kwa mikono yako. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kaanga mbilingani ndani yake hadi iwe laini. Inachukua kama dakika saba. Ongeza mbilingani zilizomalizika kwa mboga iliyobaki na changanya. Chumvi na pilipili na mimea.
Hatua ya 5
Funika saladi na jokofu kwa masaa mawili.
