Zucchini ni bidhaa bora ya lishe. Imejumuishwa katika lishe ya magonjwa ya figo na moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari, anemia, magonjwa ya ini. Zucchini imejumuishwa katika vyakula vingi vya watoto. Kwa kuongezea, mboga hizi husaidia wale wanaojali uzito wao - hawapati uzito kutoka kwao. Ndio sababu mama wengi wa nyumbani wanajaribu kuandaa mboga nzuri kama hii kwa matumizi ya baadaye: kachumbari, tengeneza saladi anuwai na caviar maarufu. Kufungia itakuruhusu kufurahiya sahani unazopenda na zukini wakati wote wa baridi na chemchemi hadi mavuno mapya.
Ni muhimu
Andaa vyombo kabla ya kuanza mchakato. Vyombo vya utupu au mifuko maalum ya kufungia yanafaa. Hakikisha kukausha vyombo baada ya kuosha
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza boga vizuri na maji ya joto. Panua kitambaa kavu na kikauke.
Hatua ya 2
Ikiwa zukini ni mchanga, basi hauitaji kuiondoa kwenye ngozi na mbegu. Ikiwa mboga imeiva, basi hakikisha umenya ngozi nene na uondoe msingi.
Hatua ya 3
Zukini inaweza kukatwa kwenye cubes, vipande na kung'olewa tu. Inategemea jinsi utakavyotumia chakula kilichohifadhiwa hapo baadaye. Miduara ni nzuri kwa kukaranga, joketi iliyokunwa ni nzuri kwa keki, na cubes ni nzuri kwa karibu sahani yoyote.
Hatua ya 4
Fungia boga kwa mafungu. Sehemu hizo zinapaswa kuwa sawa na kawaida ungetumia kupika. Kumbuka kwamba zukini yenyewe ni mboga yenye maji sana na, ikinyunyizwa, inaweza "kutambaa" na kuunda umati usiofaa. Kufungia kwa sehemu kutakuwezesha kusindika na kuongeza kiwango kinachohitajika cha mboga kwenye sahani wakati wa kupikia baadae bila kupungua.
Hatua ya 5
Weka sehemu tayari za zukini katika tabaka kwenye mifuko au vyombo. Fungia kwenye freezer ya kawaida. Friji nyingi za kisasa zina vifaa vya Hakuna Frost na kazi ya kufungia haraka, kwa hivyo huwezi kuogopa malezi ya ganda la barafu kwenye chakula kilichohifadhiwa.
