Keki za kujifanya haziwezi kulinganishwa na zile zilizonunuliwa kwa ladha. Walakini, mama wengi wa nyumbani husimamishwa na mchakato mrefu na mgumu wa kupikia. Lakini, kwa bahati nzuri, kuna mapishi mengi, kwa mfano, biskuti, uzalishaji ambao kutoka kwa kukanda unga hadi kutumikia bidhaa iliyomalizika kwenye meza hauchukua zaidi ya nusu saa.
Ni muhimu
-
- Kwa kuki za haraka za mkate mfupi:
- - 125 g siagi;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - glasi 1 ya unga;
- - sukari ya sukari ili kuonja.
- Kwa kuki ya shayiri ya haraka:
- - glasi 3 za Hercules "Ziada";
- - 200 g ya siagi;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - mayai 2;
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 1 tsp. soda;
- - 0.5 tsp chumvi.
- Kwa kuki ya haraka ya biskuti:
- - glasi 1 ya unga;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - mayai 3.
- Kwa kuki ya jibini haraka:
- - 2 jibini iliyosindika;
- - yai 1;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - vikombe 2 vya unga;
- - 1 tsp. unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuki ya haraka ya mkate mfupi
Piga siagi laini na sukari na mchanganyiko hadi laini. Ongeza unga uliochujwa na koroga unga kabisa. Inapaswa kubadilika kwa kutosha na sio nata kwa mikono yako.
Hatua ya 2
Toa unga kwenye bodi iliyotiwa unga kwenye safu nene ya cm 1. Kata sanamu zilizo na ukungu au kata vipande. Hamisha kuki kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza sukari ya unga na jokofu kwa dakika 5-10. Bika kuki kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Vidakuzi vya oatmeal haraka
Changanya siagi iliyoyeyuka, mayai, sukari, soda na chumvi na mchanganyiko. Kisha ongeza unga wa shayiri na unga. Kanda unga vizuri. Pindua unga uliomalizika kwenye mipira isiyo zaidi ya cm 4, na kisha bonyeza chini kidogo ili kuunda mipira hiyo kuwa mikate.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi digrii +180. Hamisha kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka kwenye oveni kwa dakika 15. Kisha acha mikate ya shayiri iliyopikwa ili kupoa kwa dakika 10 na uondoe kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Kuki ya biskuti ya haraka
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Punja viini na sukari, na piga wazungu kwenye povu nyeupe nyeupe. Unganisha viini na unga uliosafishwa. Kisha kuongeza wazungu wa yai na upole unga na kijiko, ukifanya kazi kutoka chini hadi juu.
Hatua ya 6
Spoon unga katika sehemu ndogo kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka kwa dakika 15 hadi zabuni kwenye oveni inapokanzwa hadi digrii +180.
Hatua ya 7
Biskuti za jibini haraka
Grate iliyohifadhiwa kabla ya waliohifadhiwa. Ongeza sukari, yai, unga wa kuoka, au siki ya kuoka iliyotiwa siki. Ongeza unga na ukande unga vizuri.
Hatua ya 8
Toa unga kwenye safu nyembamba sio zaidi ya 7 mm nene. Kata sanamu hizo na uzihamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Bika kuki kwenye oveni moto kwa digrii + 200 kwa dakika 10-15 hadi rangi ya manjano ya dhahabu.
