Saladi ya kitamu sana na safi na lax iliyokaangwa itavutia wapenzi wote wa samaki na sio tu, kwa sababu ladha ni safi sana na ina viungo.
Ni muhimu
- - gramu 350 ya lax
- - 200 g ya saladi ya arugula
- - 3 nyanya
- - mayai 2
- - kitunguu 1
- - 1 pilipili pilipili
- - 2 tbsp. l. mafuta
- - maji ya limao
- - 1 kijiko. l. paprika
- - nutmeg
- - chumvi
- - pilipili nyeusi
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza minofu ya lax katika maji baridi. Kata samaki kwenye vipande vidogo na uweke kwenye bakuli. Ongeza maji kidogo ya limao, paprika, nutmeg, pilipili nyeusi ya ardhi, koroga kuloweka kila kitu. Acha samaki kwa muda wa dakika 7 kwa harufu na ladha tajiri. Kwa wakati huu, mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria na uipate moto vizuri, weka samaki waliowekwa baharini kwenye sufuria na kaanga.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria ndogo, weka mayai ndani yake, na ongeza chumvi kidogo ili zisitoke. Chemsha mayai, baridi na ngozi. Kata vipande 4.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na suuza pamoja na nyanya. Kata nyanya vipande vipande na vitunguu kwenye pete. Kata pilipili pilipili katikati na ganda, suuza na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Suuza majani ya saladi, kavu kwenye kitambaa cha karatasi na uweke chini ya bamba, kisha ongeza nyanya, pilipili na vitunguu, changanya kila kitu kidogo, mimina mafuta na chumvi. Weka mayai na samaki juu. Sahani iko tayari.
