Kinywaji kama hicho cha asili cha pombe kama bia inahitaji umakini maalum wakati wa usafirishaji na uhifadhi. Yote ni juu ya muundo wake "wa moja kwa moja" na tabia ya dhoruba, kwa sababu kimea, ambacho kimeingia katika athari ya kemikali na oksijeni, huibuka hata kwa kutetemeka kidogo.
Bia ni kinywaji maalum na kisicho na maana katika mambo yote. Ikiwa tunazungumza juu ya maisha ya rafu ya bia iliyoandaliwa, basi tunaweza kusema salama kwamba kinywaji kama hicho hakiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Maisha ya takriban rafu ya bia iliyoandaliwa ni kiwango cha juu cha siku tatu, lakini sio zaidi.
Bia ya rasimu ya hali ya juu hutengenezwa kwa kutumia teknolojia maalum kuhifadhi ladha nzuri ya hops.
Bia "ya moja kwa moja" haipitii mchakato wa kula chakula, mara tu baada ya kutengeneza bia kama hiyo huenda moja kwa moja kwenye keg.
Kega
Vyombo bora vya kuhifadhi bia kuliko keg, labda, hautapata. Kega ni chombo cha chuma (mara nyingi katika mfumo wa pipa), ambayo hutumiwa kuhifadhi vileo, pamoja na vitu vyenye kaboni na visivyo vya pombe. Bomba zinapatikana kwa saizi anuwai: kutoka lita 20 hadi 50.
Labda faida kuu ya chombo kama hicho ni kwamba bia kwenye chombo hiki ina sifa zote za ladha, kwa kuongeza, usalama kamili wakati wa usafirishaji umehakikishwa. Kega atalinda kinywaji kisicho na maana kutoka kwa nuru na oksijeni, tu inaweza kuweka bia safi kwa zaidi ya wiki 2.
Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi bia
Wakati wa kununua rasimu ya bia kwa rejareja, hakikisha kuwauliza wauzaji ni nini kipindi cha kuwekewa chupa. Hii ni muhimu kujua, kwa sababu rasimu ya bia inasafirishwa kwa kegi maalum, na ikiwa keg hii haimwagiwa ndani ya siku mbili au tatu, basi bia itaharibika na itakuwa na harufu mbaya, na ladha itapoteza kung'aa kwake asili.
Nunua rasimu ya bia kwenye chombo cha uwazi, huku ukizingatia uwepo wa mvua ya kawaida kwenye kinywaji. Ikiwa flakes hukaa chini ya chombo, uwezekano wa kinywaji hicho tayari kimeharibiwa.
Ikiwa umenunua bia ya rasimu kwenye chupa ya plastiki, basi unapaswa kuweka kinywaji hicho kwenye jokofu: plastiki inaelekea kuwaka haraka kwenye jua, na kwa hivyo kinywaji chenyewe kitawaka na kupoteza mali zingine za ladha. Wakati wa joto, maisha ya rafu ya bia pia hupunguzwa.
Ni bora kuhifadhi bia kwa joto sio chini ya 0 ° C, lakini pia sio juu kuliko 12 ° C kwenye chumba ambacho mwanga wa jua hauingii.
Rasimu ya bia ni maarufu sana pamoja na bia ya chupa. Lakini bia kwenye chupa za glasi huhifadhiwa kwa muda mrefu na, kwa kuongezea, ina viongeza kadhaa maalum ambavyo huruhusu kuongeza maisha ya rafu. Ni ngapi vitu vya kemikali vinaongezwa kwenye kinywaji huamua na chapa ya bia: chini - ghali zaidi. Ndio sababu rasimu ya bia inachukuliwa kuwa bora, kwani ni "moja kwa moja", iliyo na vifaa na misombo yote muhimu, na kwa hivyo maisha yake ya rafu ni mdogo kwa siku chache tu.
