Mashabiki wa chakula kitamu na chenye afya wameshukuru kwa muda mrefu faida zote za mchele wa kahawia. Baada ya yote, bidhaa kama hiyo ina afya nzuri kuliko mchele wa kawaida, zaidi ya hayo, ina nyuzi za lishe, protini na vitamini nyingi. Kuna aina kadhaa za mchele unaoitwa mchele wa kahawia: kahawia, nyekundu na nyeusi ya porini.
Ni muhimu
- - glasi ya mchele wa kahawia
- - maji safi, glasi 3 zinatosha
- - mchemraba nusu ya mchuzi wa mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele vizuri kabla ya kupika. Ni bora kufanya hivyo chini ya maji ya bomba, subiri hadi maji kwenye chombo na mchele wazi.
Hatua ya 2
Sasa mchele unahitaji kukaushwa kidogo. Ni bora kufanya hivyo kwenye sufuria au kwenye sufuria ya kukausha; ni muhimu kukausha mchele kwa moto wastani. Ni muhimu kuchochea mara kwa mara na spatula. Wengine huongeza mafuta kidogo wakati wa kupikia, lakini mchele wa hudhurungi utakuwa mbaya hata bila nyongeza kama hiyo.
Hatua ya 3
Mchemraba wa mchuzi lazima upunguzwe katika maji ya moto. Baada ya hapo, mchele huongezwa. Usisahau kuhusu chumvi. Ni muhimu kupika mchele juu ya moto mkali, lakini baada ya maji ya moto, moto kwenye jiko hupunguzwa kwa kiwango cha chini. Mchele hupikwa chini ya kifuniko, kwa sababu hiyo, haipaswi kuwa na maji kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Huna haja ya kuchochea mchele na kufungua kifuniko. Inachukua karibu nusu saa kujiandaa. Baada ya hapo, sufuria na mchele huondolewa kwenye moto na kushoto ili jasho kwa muda wa dakika 20 bila kufungua kifuniko. Mchele huwa laini na laini.
Hatua ya 5
Mchele wa kahawia ladha kidogo tofauti na mchele wa kawaida. Lakini hii haimaanishi kuwa mchele wa kahawia hauwezi kuliwa, badala yake, wengi huchukulia ladha yake ya lishe kuwa kitendaji cha sahani. Nafaka hii itavutia mashabiki wa majaribio ya upishi. Inafanya sahani bora za Kihindi na huenda vizuri na kuku na mboga, na samaki na dagaa pia. Mara nyingi wali wa kahawia huliwa na watu ambao wanataka kupoteza uzito, kwa sababu matumizi yake ya kawaida yana athari ya utakaso.
