Watu wengi wanapenda kula na kupika tambi, ambayo ni nzuri sana na yenye lishe. Vermicelli imeandaliwa kama sahani ya kujitegemea. Inaweza pia kutumiwa kama sahani ya kando kwa nyama na samaki. Ikiwa unununua tambi ya ngano ya durumu yenye ubora wa juu, unaweza kuandaa sahani ladha kwa dakika chache.
Ni muhimu
-
- vermicelli;
- maji;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji. Ukitumbukiza vermicelli kwenye maji baridi, wanaweza kushikamana. Chemsha katika maji mengi. Kwa gramu 100 za tambi, chukua lita moja ya maji.
Hatua ya 2
Punguza vermicelli katika maji ya moto yenye chumvi. Koroga yaliyomo na kijiko kutenganisha tambi. Mara tu maji yanapochemka, punguza moto wa burner. Hakikisha kwamba maji hayachemi. Usifunge kifuniko cha sufuria, vinginevyo maji yote yatamwagika kwenye jiko.
Hatua ya 3
Kupika tambi kwa dakika 10 hadi 12. Wakati wa kupikia unategemea sura ya bidhaa na ubora wake. Onja tambi zilizopikwa. Vermicelli iliyopikwa inapaswa kuwa thabiti na sio kupita kiasi. Hakikisha tambi hazijapikwa kupita kiasi. Ikiwa hutumii tambi sio kama sahani tofauti, lakini kwa mfano, kwenye casserole, basi muda wa kupika unapaswa kuwa nusu ya wakati.
Hatua ya 4
Chukua colander, mimina maji ya moto juu yake. Hii itawasha moto na kuiandaa kwa tambi moto. Futa yaliyomo kwenye sufuria ndani ya colander, chuja maji. Usifute tambi kwa uangalifu sana, inapaswa kuwa na kioevu juu yake, vinginevyo itakauka. Suuza tambi chini ya maji baridi ya kuchemsha. Weka colander kwenye sufuria ili kuondoa kioevu chochote kilichobaki.
Hatua ya 5
Jotoa skillet vizuri, ongeza siagi, au majarini. Ongeza tambi na joto kwa dakika tano. Koroga kwa upole na uma. Kutumikia tambi kwenye sahani zilizowaka moto ili ziwe moto kwa muda mrefu. Kula tambi mara baada ya kupika. Ikiwa wanasimama kwenye mchuzi au mafuta kwa muda mrefu, wanaweza kugeuka kuwa machungu.
