Blueberries ni beri ya kitamu na nzuri ya mwituni iliyo na vitamini C na A, manganese, potasiamu na madini mengine. Unaweza kufurahiya ladha na faida ya samawati sio tu katika msimu wa joto, lakini pia wakati wa msimu wa baridi. Kuna njia kadhaa za kuhifadhi matunda wakati wa baridi.
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa blueberries. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchagua matunda, ukitupa majani, matawi, matunda yaliyokaushwa na yaliyoharibiwa. Ifuatayo, buluu lazima zioshwe chini ya maji ya bomba na kukaushwa - kuenea kwenye kitambaa cha kunyonya. Blueberries safi na kavu inaweza kugandishwa, kukaushwa, kuhifadhiwa.
Ili kukausha matunda, unahitaji karatasi ya kuoka, ngozi au karatasi. Berries huwekwa kwenye safu moja, kufunikwa na chachi na kufunikwa na jua. Pindua matunda mara kadhaa kwa siku.
Unaweza pia kukausha kwa kutumia kavu maalum kwa matunda na mboga. Unapotumia kavu, joto huwekwa kwanza hadi digrii 40, kisha huongezeka hadi 70.
Blueberries inaweza kugandishwa. Ili kufanya hivyo, matunda huwekwa kwenye kadibodi au karatasi ya kuoka, iliyowekwa kwenye freezer. Kwa urahisi, unaweza kuweka karatasi au begi kwenye karatasi ya kuoka. Mara kwa mara "kutikisa" matunda - hii haifanyi uvimbe. Blueberi zilizohifadhiwa zimejaa mifuko ya plastiki.
Unaweza kupika blueberries kwenye juisi yako mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua bonde kubwa la chuma lililojaa maji, weka makopo yaliyotengenezwa ndani yake. Mimina blueberries kwenye mitungi, na kuongeza 1 tbsp. kijiko cha sukari iliyokatwa, funga vifuniko. Halafu, bakuli iliyo na makopo huwekwa kwenye moto mdogo. Baada ya muda, matunda yataanza kukaa. Ongeza matunda ya bluu kwenye kila jar hadi matunda yatakapokoma kutulia na juisi ya Blueberry inajaza chombo chote. Mwishowe, makopo yanahitaji kukunjwa na vifuniko vya chuma vilivyotengenezwa, makopo lazima yageuzwe, yamefungwa na kushoto kwa siku. Baadaye, vifaa vya kazi vinaweza kuhifadhiwa mahali penye giza baridi - kwenye pishi.
