Jam ya rasipiberi ni kitamu sana. Unaweza kula vile tu, au unaweza kula na chai. Inatumiwa na keki, hutumiwa kutengeneza kujaza kwa mikate, mikate na dessert zingine. Ni wazi kuwa kichocheo kimoja cha jamu la rasipiberi haipo, kwani kila mama wa nyumbani ana ujanja wake na viungo vya siri ambavyo husaidia kutengeneza jamu ya raspberry hata tastier. Bado, viungo kuu katika ladha hii ni raspberries na sukari.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 raspberries
- Sukari 1.5 kg
- vyombo vya kutengeneza jam
- mitungi ya jamu iliyotengenezwa tayari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kulingana na moja ya mapishi ya kutengeneza jamu ya raspberry kwa kilo 1 ya matunda yaliyoshwa na yaliyopangwa, chukua kilo 1.5 cha sukari. Weka raspberries kwenye bakuli, ambayo utapika jam. Nyunyiza sukari juu ya matunda. Katika hali hii, acha berries kusisitiza kwa masaa 8-10 mahali baridi na giza. Baada ya hapo, weka jam kwenye moto, chemsha na upike kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Kwa kweli, jamu muhimu zaidi ni ile ambayo imepata matibabu kidogo ya joto, kwani ina vitamini na vitu vingine muhimu. Kwa njia nyingine, jam hiyo pia huitwa jam ya dakika tano. Kwa maandalizi yake, chukua kilo 1 ya raspberries. Suuza kwa uangalifu, kuwa mwangalifu usiharibu matunda. Ongeza sukari kwa raspberries kwa masaa 5, na kisha futa syrup inayosababishwa. Chemsha kwa dakika 10 juu ya moto mkali. Kisha punguza moto na ongeza raspberries kwenye syrup, chemsha na upike kwa dakika 5. Baada ya masaa 8-10, chemsha jam tena na chemsha kwa dakika 5 nyingine. Mimina jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi.
Hatua ya 3
Njia ya tatu ya kutengeneza jamu ya raspberry ni kwamba baada ya raspberries kufunikwa na sukari, baada ya masaa 3-4 utahitaji kukimbia kioevu kinachosababishwa. Chemsha syrup inayosababishwa kwa dakika 5, na mimina raspberries juu yao. Kupika matunda juu ya moto mdogo hadi upole.
