Haijalishi maswali na mabishano mengi yanatokea juu ya faida ya chakula kutoka kwa mgahawa wa McDonald, wafuasi na wapinzani wa kula chakula hiki cha haraka hawakatai ladha bora ya moja ya sahani maarufu - Big hamburger Tamu. Unaweza pia kupika nyumbani.
Ni muhimu
-
- duru ya hamburger bun;
- 100 g nyama ya kusaga;
- yai moja;
- nyanya moja;
- tango moja ya kung'olewa;
- pakiti moja ya jibini iliyosindika kwa hamburger (kama jibini la Hochland);
- majani ya lettuce;
- vitunguu;
- 20 g mayonesi;
- pilipili nyeusi;
- kijiko cha robo ya manjano;
- robo kijiko cha paprika.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha yai mbichi, ikaponde ndani ya bakuli duni. Changanya nyama iliyokatwa na yai, nyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi. Koroga nyama iliyokatwa vizuri na kuunda keki ya gorofa ambayo ni saizi ya mkate wa hamburger.
Hatua ya 2
Preheat skillet na upake kidogo mafuta ya mboga. Weka mikate ya nyama iliyokatwa kwenye skillet na bonyeza chini na spatula kwa umbo laini zaidi. Wakati chini ya keki ina ukoko wa dhahabu kahawia, ibadilishe kwa upande mwingine. Pia bonyeza na spatula na ushikilie kwa muda, hadi chini iwe hudhurungi. Kulingana na unene wa cutlet inayosababisha, inatosha kukaanga kila upande kwa dakika tatu. Wakati nyama ya kusaga iko tayari, ipeleke kwenye sahani na uweke mahali pa joto (funika sahani na bakuli na kitambaa juu).
Hatua ya 3
Anza kutengeneza mchuzi. Weka mayonesi kwenye sufuria au kikombe kidogo, ongeza paprika, maji ya limao na manjano, na koroga viungo vizuri. Kata kifungu cha hamburger kwa nusu na piga uso wa kila nusu na mchuzi unaosababishwa. Iache kwa muda, ikiruhusu mchuzi kuchukua sehemu.
Hatua ya 4
Kata nyanya na tango vipande nyembamba. Kata lettuce katika vipande kadhaa vinavyolingana na saizi ya kifungu cha hamburger. Chambua kitunguu, kata kitunguu kwenye pete nyembamba za kupita.
Hatua ya 5
Kukusanya burger kubwa ya kitamu katika mlolongo ufuatao:
- chini ya roll;
- cutlet;
- mraba wa jibini;
- mduara wa nyanya, vipande vya tango na vitunguu;
- lettuce iliyokatwa;
- jibini na juu ya roll.
