Unga hutumiwa kwa kuoka nyumbani na mapishi mengine ya kupikia. Wakati huo huo, ni kawaida kuipima kwa njia anuwai - gramu za jadi na kilo, na glasi na vijiko vinavyotumiwa haswa katika kupikia.
Unga katika kupikia mara nyingi hupimwa kwenye glasi: njia hii ya kupima kiwango sahihi cha chakula inaweza kupatikana katika mapishi mengi. Walakini, wakati mwingine inakuwa muhimu kubadilisha kitengo hiki cha kipimo kuwa cha jadi zaidi - kwa mfano, kilo.
Glasi ya unga
Katika kupikia, kupima kiwango kinachohitajika cha bidhaa, katika hali nyingi, sio yoyote, lakini aina maalum ya glasi hutumiwa - glasi yenye sura, inayojulikana kwa mama wengi wa nyumbani tangu nyakati za USSR. Kwa kuongezea, glasi kama hiyo ina upendeleo fulani: sehemu yake kuu ni silinda iliyo na sura ya sura iliyokatwa kidogo, na sehemu ya juu imetengenezwa kwa njia ya ukingo laini. Mstari unaopita kati ya sehemu yenye glasi na laini ya glasi mara nyingi huitwa laini.
Wakati huo huo, katika kupikia, kuna chaguzi mbili kuu za kujaza glasi yenye sura: juu na kwa hatari. Hii inatumika kwa bidhaa anuwai, kiasi ambacho kawaida hupimwa kwenye glasi, na inatumika pia kwa unga. Wakati huo huo, ni dhahiri kuwa uzito wa bidhaa iliyomalizika kwenye glasi iliyojazwa itategemea moja kwa moja njia iliyojazwa. Kwa hivyo, glasi ya unga, iliyojaa hatari, itakuwa na gramu 130 za bidhaa, na glasi iliyojazwa juu tayari itakuwa na gramu 150.
Kilo ya unga
Kwa upande mwingine, ili kuelewa ni glasi ngapi za unga hutengeneza kilo moja ya bidhaa hii, ni muhimu kuelewa ni njia gani ya kujaza glasi inayohusika katika kesi hii. Kwa hivyo, katika mapishi ya upishi, kawaida huonyesha ikiwa glasi inapaswa kujazwa kwa hatari au kwa ukingo. Ikiwa hakuna dalili kama hiyo, katika sehemu kubwa ya kesi tunazungumza juu ya kujaza glasi kwa hatari.
Kwa hivyo, katika hali tofauti, idadi ya glasi za unga ambazo zinaunda kilo ya bidhaa zitatofautiana. Walakini, hesabu rahisi inaonyesha kuwa katika hali zote mbili kilo itakuwa sehemu ya idadi ya glasi. Kwa hivyo, ikiwa unapima idadi ya glasi za unga zilizojazwa na hatari ambazo ni muhimu ili kupata kilo ya unga, hii inaweza kufanywa kwa msingi wa hesabu rahisi: kilo 1 / gramu 130 = gramu 1000 / gramu 130 = Vikombe 7.69. Kwa hivyo, ili kupata kilo ya unga kwa kutumia glasi zilizojaa hatari, itachukua glasi saba kamili na nyingine, karibu 3/4 kamili.
Kwa glasi zilizomwagika juu, hapa nambari zinazofanana zinapaswa kubadilishwa kwa usawa hapo juu: kilo 1 / gramu 150 = gramu 1000 / gramu 150 = glasi 6.67. Kwa hivyo, kilo ya unga hutengenezwa na glasi 6 kamili na nyingine, iliyo na karibu 3/4 ya bidhaa.
