Uyoga ni zawadi asili zinazofaa kwa matumizi ya binadamu. Lakini ili kuzitumia katika lishe bila madhara kwa afya, ni muhimu kuhifadhi uyoga vizuri. Iliyochaguliwa hivi karibuni inapaswa kusindika au makopo haraka iwezekanavyo, lakini vipi ikiwa usindikaji umecheleweshwa kidogo?
Ikiwa hautasindika uyoga kwa muda mrefu, kidogo kidogo, vitu vyenye sumu huanza kujilimbikiza ndani yake. Hakuna kesi unapaswa kuzitumia baada ya hapo - zina uwezo wa kusababisha madhara yasiyoweza kutabirika kwa afya. Inahitajika kuandaa uyoga kwa usindikaji kama huu.
Panua uyoga ulioletwa kutoka msituni kwenye meza na upange. Chagua mdogo zaidi na mwenye nguvu kutoka kwenye rundo - wanaweza kukaa safi kwa muda. Ondoa uchafu, mchanga kutoka kwao. Chunguza uyoga kwa uangalifu - ikiwa kuna maeneo yenye giza, uharibifu, ukate. Kisha suuza kila kitu, futa, uweke kwenye bakuli na funika na leso safi. Kwa fomu hii, uyoga unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu bila kuweka makopo, lakini sio zaidi ya siku tatu.
Uyoga mchanga unaosindika kwa njia hii unaweza kugandishwa mara moja - utahifadhiwa kwa miezi kadhaa katika hali ya kula. Ni bora kuhifadhi uyoga uliohifadhiwa kwenye mifuko ndogo tofauti, kwa sehemu ambazo unaweza kutumia kamili. Kwa hali yoyote haipaswi kufuta uyoga na kisha uweke tena baadhi yao kwenye freezer. Uyoga wa sekondari waliohifadhiwa unaweza kusababisha sumu ya chakula.
Uyoga ulionunuliwa dukani na uliotiwa muhuri unaweza kuhifadhiwa hadi wiki moja bila kufungua begi. Katika polyethilini iliyopanuliwa, chini ya ushawishi wa hewa, huanza kuunda. Wakati wa kununua uyoga kwenye kifurushi cha utupu, jifunze kwa uangalifu maisha ya rafu yaliyowekwa alama kwenye begi.
