Chumvi ya bahari imetolewa kutoka kwa maji ya bahari kwa uvukizi kwa mamia ya miaka. Jua na upepo vina athari nzuri kwenye mchakato huu. Muundo wa kipekee wa chumvi la baharini uliundwa na maumbile yenyewe, na hutumiwa katika nyanja anuwai - kutoka kupikia na cosmetology hadi tasnia.
Chumvi ni muhimu kwa maisha ya mwili wa mwanadamu. Inapatikana katika maji yote ya kibaolojia - damu, machozi, jasho, n.k. Kazi ya viungo vya ndani na mifumo ya mwili haiwezekani bila chumvi. Chumvi cha bahari ni bidhaa ya asili ya kipekee. Mbali na kloridi ya sodiamu, ina misombo ya iodini, potasiamu, bromini, klorini, manganese, magnesiamu, chuma, silicon, kalsiamu, zinki, seleniamu na shaba. Chumvi cha bahari ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu, kwa sababu Inasaidia kujaza usawa wa madini. Vitu muhimu zaidi vya kuwa na chumvi ya bahari ni potasiamu, ambayo inazuia malezi ya edema, na iodini, ambayo ni muhimu kwa tezi ya tezi, ambayo inahusika na michakato ya kimetaboliki ya mwili. Kwa kuongezea, ukosefu wa iodini katika lishe ya mjamzito inaweza kuathiri akili ya mtoto mjamzito. Zinc, manganese, seleniamu na kalsiamu husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuboresha utendaji wa damu, na kupambana na uvimbe. Magnesiamu na bromini husaidia kukabiliana na mafadhaiko, kupunguza kasi ya kuzeeka. Klorini ni muhimu kwa utendaji wa tumbo, chuma - kwa malezi ya seli nyekundu za damu na kimetaboliki ya oksijeni, shaba - kwa kuzuia upungufu wa damu, silicon - kwa unyoofu wa mishipa ya damu. Chumvi la bahari ni mumunyifu kabisa na halijawekwa tishu za mwili. Ina ladha kali na inasisitiza ladha ya bidhaa vizuri. Chumvi coarse hutumiwa vizuri kwa supu, broths na marinades. Chumvi ya kati inahitajika kwa kupikia nyama, samaki na mboga. Kusaga vizuri kunafaa kwa saladi na kula chakula tayari. Chumvi la bahari huonyesha sifa zake nzuri sio tu wakati zinatumiwa kwenye chakula. Kwa muda mrefu, bafu nayo imekuwa njia bora ya matibabu. Chumvi cha bahari huharakisha michakato ya kimetaboliki ya tishu za mwili, inaboresha mali ya damu, inakuza kuzaliwa upya kwa seli za ngozi, inasaidia kupambana na maumivu, spasms, uchochezi na maambukizo.
