Ni rahisi kutengeneza kito halisi kutoka kwa kitamu tamu cha nyumbani! Kwa kweli, mbinu zote zinazotumiwa na wapishi wa keki za kitaalam zinapatikana kabisa nyumbani. Kuwajua, unaweza kufanya mapambo ya keki kutoka kwa viungo rahisi.
Cream ni njia ya kawaida ya mikate ya mapambo, ambayo inatoa fursa kubwa kwa miundo nzuri. Ni muhimu kwamba cream inashikilia sura yake vizuri, haina kukaa au kuenea. Kwa hivyo, cream nene hutumiwa.
Ili kuitayarisha, piga siagi iliyotiwa laini na mchanganyiko hadi iwe laini. Kuendelea kupiga, pole pole ongeza maziwa yaliyofupishwa. Cream inapaswa kuwa nene na lush. Inaweza kushoto nyeupe, au inaweza kuwa rangi na rangi ya chakula. Unaweza kujaribu kupamba na viungo vya asili. Kwa mfano, kuongeza kakao kidogo au kahawa itatoa rangi ya beige. Juisi ya beet itageuka kuwa nyekundu nyekundu, juisi ya mchicha yenye kijani kibichi.
Kwa kufanya kazi na cream, zana maalum za keki zilizo na viambatisho anuwai zinauzwa. Kwa msaada wao, unaweza kuunda muundo na vitu vya mapambo ya maumbo anuwai. Lakini ikiwa huna zana kama hizo kwenye arsenal yako, unaweza kutengeneza kifaa cha kutumia cream (kinachojulikana kama cornet) mwenyewe. Ili kufanya hivyo, chukua karatasi ya ngozi iliyo na sentimita 25x25. Karatasi lazima iwe uthibitisho wa grisi. Pindisha karatasi kwa diagonally ili kuunda pembetatu. Ifuatayo, pindisha pembetatu ndani ya begi dogo (kwa kanuni ya mifuko hiyo kutoka kwenye gazeti ambalo bibi huuza mbegu). Kata pembe ya papo hapo ili upate shimo la kipenyo unachotaka. Kukata kunaweza kufanywa sio sawa tu, bali pia kwa pembe, na kusagwa - kulingana na misaada inayotakiwa ya mapambo. Jaza mahindi na cream nusu, halafu funga kingo, uwaweke na kipande cha karatasi. Wakati wa kutumia cream, mkono mmoja huongoza ncha ya pembe, na nyingine hukamua cream.
