Ili kutoa sahani kamili na wakati huo huo sura ya kipekee, lazima ipambwa. Picha za chokoleti ni utaftaji mzuri kwa wapenzi wa ladha, tamu nzuri. Kwa kuongeza, kuifanya sio ngumu kabisa.
Ni muhimu
-
- molds kwa chokoleti;
- baa za chokoleti;
- rangi ya chakula;
- ngozi;
- penseli;
- wakataji kuki za chuma.
Maagizo
Hatua ya 1
Laini kuvunja baa ya chokoleti na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Sasa mimina chokoleti iliyoyeyuka kwenye chombo chochote na uibandike kwenye freezer. Inahitajika kupoa chokoleti kwa muda mrefu wa kutosha hadi misa itaanza kuwa ngumu. Kisha chemsha chokoleti tena kwa joto la kufanya kazi na kuchochea kwa nguvu. Joto la kufanya kazi kwa chokoleti ya maziwa ni digrii 30-32, na kwa chokoleti nyeupe - digrii 28-30. Vitendo hivi ni muhimu ili bidhaa ya baadaye ipate mwangaza mzuri, ugumu na udhaifu. Chokoleti iliyoandaliwa kwa njia hii itakuwa na muundo sare, harufu nzuri na maisha marefu ya rafu.
Hatua ya 2
Tengeneza sanamu kwa kutumia ukungu maalum wa chokoleti. Unaweza kuzinunua katika maduka ya kahawa, maduka makubwa ya keki, maduka anuwai mkondoni yanayotoa bidhaa kwa wapishi wa keki. Futa ukungu kabisa na kitambaa, ukizingatia curves zote na indentations ndogo.
Hatua ya 3
Upole jaza ukungu na chokoleti bila kuongeza hadi juu. Punguza polepole ukungu kwenye meza ili hewa yote itoke na chokoleti inasambazwa sawasawa juu ya viboreshaji vyote. Ili kuhakikisha kuwa hakuna Bubbles za hewa zilizobaki ndani ya sanamu, inua ukungu na uangalie chini ya bidhaa.
Hatua ya 4
Weka ukungu uliojazwa kwenye jokofu. Wakati wa kuweka unategemea saizi ya sanamu. Kwa wastani, inachukua dakika 10-30. Ili kuhakikisha chokoleti imeganda kabisa, angalia chini ya ukungu. Rangi inapaswa kuwa sare. Haipaswi kuwa na kupigwa na vivuli vya silvery kwenye takwimu.
Hatua ya 5
Weka kitambaa safi juu ya meza. Pindua fomu na uigonge kwa upole kwenye meza. Takwimu zitashuka kwenye kitambaa.
Hatua ya 6
Tumia rangi tofauti za chokoleti kuunda maumbo ya kupendeza na ya kawaida. Unaweza kuchanganya aina kadhaa za chokoleti kwenye ukungu moja, ikitoa kila bidhaa muonekano wake wa kipekee na ladha.
Hatua ya 7
Tengeneza maumbo ya chokoleti ukitumia stencil ikiwa hauna maumbo maalum. Ili kufanya hivyo, tumia mifumo anuwai kwenye karatasi ya ngozi (unaweza kutafsiri picha zilizochapishwa).
Hatua ya 8
Andaa chokoleti kwa njia sawa na katika hatua ya 1. Jaza keki ya ngozi au begi ndogo ya cellophane nayo. Kata pua ya begi. Tumia chokoleti kwenye karatasi na uiruhusu kufungia kabisa kwenye jokofu. Ondoa takwimu zilizohifadhiwa na kisu baridi, kali. Hii lazima ifanyike haraka na kwa uangalifu sana.
Hatua ya 9
Tumia safu nyembamba ya chokoleti kwenye karatasi ya ngozi na uacha kuweka. Kutoka kwa safu inayosababisha, unaweza kukata takwimu za chokoleti na ukungu anuwai wa chuma. Ili kufanya hivyo, unahitaji kushinikiza kwa bidii kwenye safu ya chokoleti na ukungu, chaga kielelezo na kisu na uiondoe kwa uangalifu kutoka kwa ngozi.
