Paniki za kabichi - sahani laini, lakini ladha ya kipekee. Paniki za kabichi zimeandaliwa haraka sana na kwa urahisi; hazihitaji ujuzi wowote wa kupikia kuziandaa.
Ni muhimu
- - gramu 200-250 za kabichi nyeupe;
- - kitunguu 1;
- - yai 1 (mbichi);
- - 1/4 kijiko cha unga wa kuoka (unaweza kutumia soda ya kuoka);
- - mililita 150 ya kefir (mafuta yaliyomo karibu 2.5%);
- - Vijiko 4 vya unga;
- - kundi la parsley na bizari;
- - chumvi (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, suuza kabichi, ondoa majani yasiyofaa kula, kisha ukate kabichi kwenye vipande nyembamba. Ikiwa majani ya mboga ni ngumu sana, basi katika kesi hii ni bora kuipaka. Weka kabichi iliyokatwa kwenye bakuli la kina na pana.
Hatua ya 2
Suuza bizari na iliki kabisa kwenye maji baridi na ukate laini na laini. Weka wiki kwenye bakuli na kabichi, chumvi na ukumbuke kabisa misa hii yote kwa mikono yako mpaka kabichi itoe juisi.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu, chaga kwenye grater iliyosagwa na upeleke kwenye misa ya kabichi. Ongeza kefir kwenye bakuli na uchanganya kila kitu.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, piga yai (unaweza kuongeza chumvi kidogo wakati unapopiga), kisha unganisha mchanganyiko na mchanganyiko wa kabichi.
Hatua ya 5
Pepeta unga, weka unga wa kuoka ndani yake na mimina kwenye bakuli la kabichi. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe. Kama matokeo, unapaswa kupata misa inayofanana na cream nene ya siki katika msimamo (ikiwa misa ni nyembamba, basi unahitaji kuongeza unga zaidi, lakini sio zaidi ya vijiko viwili, vinginevyo pancake hazitatoka laini).
Hatua ya 6
Weka sufuria kwenye moto, mimina mafuta ya mboga ndani yake na uipate moto. Kutumia kijiko cha kawaida, weka miduara ya unga tambarare kwenye skillet na uwaangaze pande zote mbili hadi ukoko utamu utengenezeke.
Hatua ya 7
Weka pancake zilizomalizika kwenye sahani na wacha ipoe kidogo. Kutumikia na kutumiwa kwa cream ya sour.
