Supu na maharagwe na nyama ya kuvuta sigara husababisha zaidi ya hamu tu. Inaridhisha kabisa na afya. Maharagwe yanachangia protini ya kutosha na nyuzi za lishe. Inayo athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula.
Ni muhimu
- - maharagwe ya motley - 250 g;
- - brisket ya kuvuta - 300 g;
- - sausage za kuvuta - 250 g;
- - kabichi - 300 g;
- - paprika - 1 tsp;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - chumvi na pilipili ya ardhi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika usiku wa kutengeneza supu, tunza maharagwe yaliyotofautishwa. Loweka kwa masaa 8-10 katika maji baridi. Baada ya muda ulioonyeshwa, futa maji na suuza maharagwe.
Hatua ya 2
Andaa sufuria nzuri, ndogo. Mimina lita 2 za maji ndani yake na utumbue maharagwe yaliyotiwa mchanganyiko ndani ya maji. Funika sufuria na kifuniko, weka moto. Kupika maharagwe kwa dakika 40 baada ya kuchemsha kwenye moto polepole, hakuna haja ya chumvi.
Hatua ya 3
Chukua utayarishaji wa bidhaa za nyama. Kata soseji kwenye vipande nyembamba. Andaa brisket katika mfumo wa cubes ndogo. Spoon nyama iliyokatwa juu ya maharagwe yaliyopikwa. Ongeza kijiko cha paprika kwenye sufuria pamoja na vipande. Kupika kila kitu pamoja kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Suuza kabichi kwenye maji ya bomba, ondoka kwa dakika chache, acha kioevu kingi kioe. Kisha ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu. Ifuatayo, ponda kabari ya vitunguu na upande wa gorofa wa kisu na ukate laini.
Hatua ya 5
Ongeza kabichi iliyokatwa na vitunguu tayari kwa chakula kikuu. Kupika kwa moto mdogo kwa dakika 15-17.
Hatua ya 6
Dakika 5-7 kabla ya kumalizika kwa kupikia, ongeza chumvi na pilipili kwenye supu na maharagwe yaliyochanganywa na nyama za kuvuta. Ongeza mimea safi kwa supu iliyoandaliwa kwa kupenda kwako.
