Badala ya pipi zilizonunuliwa dukani, unaweza kuwapa watoto chakula chenye afya cha nyumbani - vipande vitamu vya mboga au matunda inayoitwa matunda yaliyopandwa.
Ni muhimu
- - malenge - 1 kg
- - machungwa au limao - 1 pc.
- - maji - 200 ml
- - sukari - 400 g
- - mdalasini ya ardhi (kuonja)
- - vanilla (kuonja)
- - sukari ya icing
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa "malighafi" kwa kazi. Chambua machungwa na uikate. Kata sehemu laini ya malenge vipande vipande, cubes ndogo, sahani. Sambaza machungwa kuwa wedges. Ikiwa unatumia limau badala ya machungwa, unahitaji pia kuikata vipande kadhaa, au unaweza kuibadilisha na asidi ya citric, ambayo itahitaji 3 g kwa kiwango fulani cha viungo.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari iliyokatwa, chemsha wakati unachochea. Sirafu inapaswa kuchemshwa hadi sukari itakapofutwa kabisa. Punguza machungwa, malenge kwenye syrup, chemsha kwa muda wa dakika 5-7 zaidi. Ondoa mchanganyiko unaosababishwa kutoka jiko, baridi. Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajaribu kupika matunda yaliyopendekezwa jioni ili waweze kuachwa usiku mmoja ili kupoa kabisa.
Hatua ya 3
Rudia mchakato mzima wa kupikia mara mbili zaidi na muda wa masaa 8-12. Tupa vipande vya malenge vilivyowekwa kwenye syrup kwenye chujio au colander ili kuondoa syrup. Ondoa maganda ya machungwa. Wakati syrup imekwisha, weka vipande vya malenge vyenye kupita kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa masaa 4.5-5.
Hatua ya 4
Changanya poda, mdalasini, vanilla na wanga kwenye chombo tofauti, kwenye mchanganyiko huu tembeza matunda yaliyokaushwa kwenye oveni. Kwa mchanganyiko, unaweza kutumia viungo vingine, kulingana na ladha.
Hatua ya 5
Hifadhi matunda yaliyopangwa tayari kwenye chombo kavu na safi, ambacho kinafunikwa na ngozi. Wanaweza kuliwa ama kama sahani tofauti au kuongezwa kwa fomu iliyoangamizwa kwa kujaza kwa mikate, keki na dumplings. Unaweza kusonga matunda yaliyopangwa tayari kwenye mitungi ya syrup, inageuka kuwa nene sana. Au kausha vipande vitamu hewani, na utumie syrup kama msingi wa compote, mchuzi wa pancakes, pancakes.
