Sausage za kawaida zilizopikwa kwenye unga wa nyanya zitapamba sio tu meza yoyote ya familia, lakini pia zitabadilisha picnic. Hawatathaminiwa tu na watu wazima, bali pia na watoto. Kwa sausage kama hizo, unaweza kuandaa mchuzi wa mayonnaise au jibini kama nyongeza.
Viungo:
- 430 g unga wa ngano;
- 250 ml juisi ya nyanya;
- P tsp chumvi;
- mafuta ya alizeti;
- 5 g sukari;
- 5 g chachu kavu;
- 2 tbsp. l. ketchup;
- 1 yai ya yai;
- mbegu nyeupe za ufuta;
- Sausage 10.
Maandalizi:
- Mimina juisi ya nyanya kwenye bakuli pana. Ongeza sukari na chachu kavu kwake. Changanya kila kitu na uondoke kusimama kwa dakika 10-15. Wakati huo huo, unaweza kupepeta unga.
- Mimina chumvi kwenye unga wa nyanya na mimina kwenye mafuta, kisha ongeza unga, ukanda unga na laini kwa dakika 12-15.
- Pindua unga uliomalizika kwenye mpira, uhamishe kwenye bakuli kavu au acha tu kwenye meza, funika na kitambaa na uache kuongezeka kwa saa 1.
- Baada ya saa moja, kanda unga na mikono yako na ugawanye katika mipira 10 yenye uzito wa gramu 65.
- Funika mipira ya unga na filamu ya chakula na uondoke kwenye meza kwa dakika 10. Kisha toa mpira mmoja kutoka chini ya filamu na uiingize kwenye mviringo. Kata kando kando ya mviringo na mistari ya oblique ili upate "herringbone". Katika kesi hii, katikati ya keki inapaswa kuwa ngumu. Punguza ukanda wa ketchup katikati ya mviringo. Weka sausage juu ya ketchup. Suka kingo zilizokatwa juu ya sausage ili kuunda sausage kwenye unga. Rudia utaratibu huu na mipira yote ya unga na sausages.
- Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya chakula. Weka soseji zote kwenye unga kwenye karatasi na uondoke kusimama kwa muda wa dakika 20, ili unga uinuke kidogo.
- Kisha mafuta mafuta juu ya sausage na yai ya yai na uinyunyize mbegu za ufuta tofauti.
- Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni ya convection iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 20.
- Ondoa soseji zilizopikwa kwenye unga wa nyanya kutoka kwenye oveni, uhamishe kwenye sahani na utumie na au bila mchuzi unaopenda.
