Katika maisha ya kisasa, watu wamezoea uwepo wa sukari kwenye meza yao hivi kwamba hawaoni uwezekano wa kuibadilisha, ingawa kila mtu amesikia kuwa sukari ni "kifo cheupe". Lakini hata karne kadhaa zilizopita sukari haikuwa bidhaa ya kawaida, ililetwa kutoka nchi za ng'ambo, na ilikuwa inapatikana tu kwa wasomi zaidi.
Ni muhimu
- - 0.5 kg ya maua ya rose;
- - kilo 1 ya asali;
- - juisi ya limau 1;
- - glasi 1 ya maji
Maagizo
Hatua ya 1
Inashangaza kwamba katika nyakati za zamani, sukari iliyokatwa ilikuwa kweli anasa kubwa, lakini asali ilizingatiwa kama bidhaa ya bei rahisi. Ililiwa na watu wengi, ikilinganishwa na maji, na vinywaji anuwai vilitengenezwa kwa msingi wake, kwa mfano, sbiten na kvass. Leo hali imebadilika sana. Asali katika maisha ya kisasa ni bidhaa muhimu ya dawa. Labda ni wachache tu kati ya mamia ya watu huandaa vinywaji vya nyumbani kwa msingi wake, achilia mbali jam … Jamu ya asali ni nadra siku hizi.
Hatua ya 2
Jamu ya asali inalinganishwa vyema na mwenzake wa sukari katika mali kadhaa, na juu ya yote - kwa ladha na harufu. Kwa kuongezea, bidhaa kama hiyo ina lishe zaidi, imejaa vitu vingi muhimu, na ina mali ya uponyaji. Katika siku za zamani, jam ya asali ilitengenezwa haswa kutoka kwa matunda ya mwituni, ambayo kila mtu angeweza kuchukua kwenye msitu wa karibu. Kupika jamu nzuri kama hiyo sio tofauti sana na ile ya kawaida. Ni kwamba asali hutumiwa badala ya sukari - hiyo ndio siri nzima.
Hatua ya 3
Ikiwa unaamua kujaribu kutengeneza jamu ya asali, basi unapaswa kutumia aina nyepesi tu za asali, kwa mfano, chokaa. Utastaajabishwa sana, kwa sababu matunda, yaliyopikwa kwenye asali, hupata rangi angavu, huku ikihifadhi muonekano wao wa asili na juiciness. Ikiwa unatumia asali nyeusi, basi matunda yanaweza kuhamishwa kwa harufu nzuri sana, wakati wanaweza kupoteza ladha yao ya kweli. Jambo moja ambalo haupaswi kuwa na wasiwasi wakati wa kutengeneza jam ya asali ni maisha ya rafu. Ukweli ni kwamba bidhaa hii nzuri haiwezi kuzorota kwa kipindi kirefu cha muda.
Hatua ya 4
Kuna mapishi mengi ya jamu ya asali, lakini labda moja wapo ya vitamu zaidi ni jamu ya petali. Jambo kuu ni kuhifadhi juu ya idadi kubwa ya petals. Wanahitaji kung'olewa vizuri, kwa kuwa hii ni rahisi kutumia blender, kwa sababu petals ni laini sana, na unaweza kuikata kwa urahisi. Baada ya hapo, chukua nusu ya kiasi kinachohitajika cha asali (inategemea kiasi cha petali), changanya na misa yenye harufu nzuri na acha mchanganyiko unaosababishwa utolewe kwa siku mbili.
Hatua ya 5
Tumia asali iliyobaki kuandaa syrup. Ongeza petali zilizowekwa tayari na maji kidogo ya limao kwake. Yote hii lazima ipikwe kwa uvumilivu juu ya moto mdogo hadi jam yako ya gourmet inene. Sasa kitamu cha kupendeza kinapaswa kuwekwa kwenye mitungi nzuri na kufungwa vizuri na vifuniko.
