Nyama iliyokatwa ni moja ya viungo kwenye sahani ladha. Inaweza kutumika katika chakula cha watoto na chakula. Kwa nyama ya kusaga, tumia aina moja ya nyama au mchanganyiko wa aina kadhaa. Tengeneza kuku ya kusaga au vipande vya zraza na yai ya kuchemsha. Sahani hizi zitabadilisha menyu na itathaminiwa na familia yako.
Ni muhimu
-
- Kuku cutlets:
- Miguu 2 ya kuku;
- Mayai 2;
- Vijiko 4 vya semolina;
- Vitunguu 2;
- Kijiko 1 cha adjika;
- Glasi 1 ya maji;
- Vijiko 4 vya kuweka nyanya;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- hops-suneli;
- unga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
- Zrazy na yai ya kuchemsha:
- 500 g nyama ya kusaga;
- Kitunguu 1;
- Mayai 3 ya kuku;
- Vijiko 1 vya nyanya
- 200 g cream ya sour;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza miguu 2 ya kuku chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 2
Tenganisha nyama kutoka mifupa kwa kukata kando ya mfupa ndani ya miguu.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu 2.
Hatua ya 4
Saga nyama miguu 2 pamoja na ngozi na mafuta na 2 vitunguu.
Hatua ya 5
Ongeza mayai 2, vijiko 4 vya semolina kwa nyama na vitunguu, chumvi na pilipili ili kuonja. Kanda nyama iliyokatwa hadi laini.
Hatua ya 6
Nyunyiza unga kwenye bamba bapa. Fanya kuku iliyokatwa ndani ya patties ndogo na uingie kwenye unga.
Hatua ya 7
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vipande vya kuku pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Weka patties kwenye sufuria ndogo.
Hatua ya 9
Futa kikombe 1 cha maji ya moto na vijiko 4 vya kuweka nyanya kwenye bakuli tofauti. Mimina mchanganyiko huu juu ya vipandikizi na weka sufuria kwenye moto.
Hatua ya 10
Punguza moto mara tu yaliyomo kwenye sufuria yamechemka. Chemsha patties juu ya moto mdogo hadi zabuni.
Hatua ya 11
Ongeza kijiko 1 cha adjika, karafuu 3 zilizokatwa na kung'olewa kwa vitunguu na sufuria za suneli kwenye sufuria ili kuonja dakika 10 kabla ya vipandikizi kuwa tayari.
Hatua ya 12
Kutumikia vipande vya kuku vya moto na sahani yoyote ya pembeni, uinyunyize na mchuzi uliopatikana wakati wa kupika.
Hatua ya 13
Zrazy na yai ya kuchemsha. Chemsha ngumu mayai 3 ya kuku. Acha zipoe, peel na ukate kila urefu kwa nusu.
Hatua ya 14
Ongeza kitunguu kilichokatwa na kung'olewa vizuri, chumvi, pilipili nyeusi, iliki iliyokatwa na bizari hadi 500 g ya nyama ya kusaga. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 15
Piga mipira 6 ya saizi kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyopatikana. Waweke kwenye skillet iliyotiwa mafuta au karatasi ya kuoka.
Hatua ya 16
Tengeneza mashimo kwenye mipira ya nyama na weka yai la kuku la kuchemsha katika kila moja na upande wa mbonyeo chini.
Hatua ya 17
Changanya 200 g ya cream na kijiko 1 cha nyanya. Chumvi na pilipili ili kuonja na kumwaga juu ya zrazy na mchanganyiko huu.
Hatua ya 18
Weka karatasi ya kuoka na zrazy kwenye oveni, preheated hadi digrii 200, na uwape hadi zabuni, kama dakika 25-30.
Hatua ya 19
Kutumikia zrazy moto na saladi ya mboga. Hamu ya Bon.
