Uji usio na maziwa ni sahani ya kawaida kwenye meza nyembamba. Imechemshwa ndani ya maji, uyoga, zukini, maapulo na bidhaa zingine za mmea zinaweza kuongezwa kwake. Lakini uji kama huo haupaswi kuwa na mafuta ya wanyama. Uji usio na maziwa pia umeandaliwa kama chakula cha lishe kwa magonjwa kadhaa ya njia ya utumbo. Katika kesi hii, kabla ya kuongeza bidhaa zingine, unapaswa kushauriana na daktari wako. Uji wa konda unaweza kupikwa kutoka kwa nafaka anuwai.
Ni muhimu
-
- Glasi 2 za maji;
- Kioo 1 cha buckwheat
- mchele au mtama;
- mafuta ya mboga;
- siagi;
- chumvi kidogo;
- uyoga;
- vitunguu;
- zabibu;
- malenge;
- maapulo;
- sahani zilizo na kuta nene.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa utayarishaji wa uji wa buckwheat bila maziwa, unground inafaa zaidi. Pima glasi ya kiwango 1 na upange nafaka kwa uangalifu.
Hatua ya 2
Suuza buckwheat mara kadhaa, ukibadilisha maji. Kausha nafaka na kisha choma kwenye skillet isiyo na mafuta. Kumbuka kuchochea kila wakati. Unahitaji kukaanga punje mpaka igeuke hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria yenye ukuta mzito. Kuleta kwa chemsha juu ya moto mkali na chumvi ili kuonja. Weka nafaka hapo. Ikiwa unaandaa uji kwa chakula konda, ongeza vijiko 4 vya mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Kwa chakula cha kila siku, unaweza kutumia siagi. Katika kesi hii, ni bora kutenda kwa mpangilio wa nyuma - kwanza kuyeyuka kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria yenye ukuta mzito, halafu weka nafaka iliyoandaliwa hapo, chumvi na changanya. Kisha mimina vikombe viwili vya maji yanayochemka juu ya yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Punguza moto na funika vizuri na kifuniko. Acha uji kupika kwa dakika ishirini. Usifungue kifuniko au usumbue yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 6
Kwa uji wa mchele bila maziwa, kupika mchele mweupe wa mviringo au mviringo. Unaweza kuchukua maji kidogo zaidi kuliko kupikia uji wa maziwa bila maziwa, kama glasi 2.5 kwa glasi 1 ya nafaka. Panga wali na loweka kwenye maji baridi kwa karibu masaa kumi na mbili. Futa maji. Weka nafaka kwenye sufuria yenye ukuta mzito, mimina maji ya moto na chaga chumvi. Kupika uji juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati. Kupika hadi zabuni.
Hatua ya 7
Uji wa mchele bila maziwa unaweza kutengenezwa na malenge, zabibu, au tofaa. Changanya malenge au maapulo yaliyokatwa kwenye cubes ndogo na nafaka zilizooshwa na mimina maji ya moto. Kupika uji kwa njia sawa na katika kesi ya hapo awali. Unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya asali kwenye uji uliomalizika.
Hatua ya 8
Andaa mtama kwa njia sawa na mchele au buckwheat. Nenda juu na safisha vizuri. Weka kwenye sufuria. Ongeza mafuta au siagi, mimina vikombe 2 vya maji juu ya yaliyomo kwenye sufuria na joto juu ya moto wa wastani. Kupika uji, ukichochea kila wakati. Nafaka inapopikwa, funga vizuri sufuria na kifuniko na weka uji kwenye oveni kupika.
