Tangawizi imekoma kuwa mgeni wa kigeni kwenye meza za Warusi. Katika duka kubwa, na katika soko lolote, unaweza kupata mgongo huu wa kushangaza. Na mapishi na tangawizi kwenye mapipa ya wahudumu yameongezeka sana hivi karibuni. Tangawizi inaendelea kushinda mioyo sio tu na harufu nzuri, pungency nyembamba, lakini pia na mali muhimu.
Historia kidogo. Wazungu walijifunza ladha ya mzizi huu katika Zama za Kati, na tangu wakati huo imekuwa sehemu muhimu ya sahani nyingi za kitamaduni za Uropa. Mkate wa tangawizi, bia ya tangawizi, keki maarufu ya Krismasi ya Kiingereza, puddings na tangawizi na jam ya ngozi ya machungwa. Nchi ya mmea ni Asia ya Kusini-Mashariki.
Mbali na ladha yake bora, tangawizi inaweza kujivunia kwa seti ya mali muhimu ambayo hubeba. Kwa kweli, kipande cha gramu 30 ya mzizi kina 12 mg ya magnesiamu, 0.06 mg ya shaba na manganese, 117 mg ya potasiamu, 0.05 mg ya vitamini B6.
Tangu nyakati za zamani, tangawizi imekuwa ikitumika kama diaphoretic, carminative. Inatumika sana kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
Madhara ya kupambana na uchochezi na kupunguza maumivu ya tangawizi hutumiwa mara nyingi kupunguza dalili na kutibu ugonjwa wa arthritis. Mizizi safi ya migraine kwa njia ya compress hupunguza uchochezi wa pamoja, inaboresha mzunguko wa damu. Na chai ya tangawizi ni suluhisho bora sio tu kwa migraines, bali pia kwa kupoteza uzito.
Msafiri ambaye ana kipande cha mizizi ya tangawizi kwenye mzigo wake hajali kuugua bahari. Tangawizi hufanya kazi vizuri kwa kizunguzungu, kichefuchefu na dalili zingine zisizofurahi zinazosababishwa na shida ya vifaa vya vestibuli. Na hata zaidi, tangawizi ni muhimu kwa toxicosis.
Asili ya "moto" ya tangawizi hufanya iwe chombo muhimu katika kuzuia homa. Haishangazi Waingereza hujiokoa wenyewe kutoka kwenye baridi na homa na kikombe cha divai moto moto na tangawizi na viungo vingine vya "moto".
Leo tayari kuna ushahidi kwamba tangawizi husaidia kuimarisha kinga, na pia ina uwezo wa kuzuia ukuzaji wa saratani.
Na mwishowe, jambo la kupendeza zaidi. Tangawizi haisababishi mzio, na matumizi yake hayana mashtaka.
