Champagne kawaida inachukuliwa kama kinywaji cha sherehe. Ni kawaida kuinywa kwa chime ya Mwaka Mpya, kuitumikia katika hafla za sherehe na kusherehekea hafla zingine muhimu nayo. Wakati huo huo, ni muhimu kutumia champagne kwa usahihi ili usipewe alama ya ujinga na sio kuharibu ladha nzuri ya divai hii inayong'aa.
Kanuni za kutumikia na kunywa champagne
Champagne kawaida hutumika ikiwa baridi. Ili kufanya hivyo, unaweza kuiweka kwenye jokofu kwa muda, au hata bora - kwenye ndoo ya barafu. Katika kesi hii, chupa inapaswa kuinamishwa kidogo ili divai ibembeleze cork. Lakini hakuna kesi unapaswa kuweka champagne kwenye freezer - joto la chini sana linaweza kuharibu ladha ya kinywaji.
Kufungua chupa ya divai inayong'aa inapaswa kufanywa kwa uangalifu, bila pamba. Kubisha nje ya cork sio tu inachukuliwa kuwa mbaya, lakini pia inaharibu ladha ya champagne. Na unahitaji kumwagilia kinywaji hiki kizuri dakika chache baada ya kufanya kazi, ukifanya polepole ili divai iteleze kwenye kuta za glasi. Mwisho unapaswa kuwa mrefu na mrefu kwa unyama na pana kwa aina tamu.
Wakati wa hafla moja, unaweza kutumikia aina kadhaa za champagne, lakini wakati huo huo lazima wawe kutoka nchi moja. Inachukuliwa kama fomu mbaya, kwa mfano, kuchanganya vin za kung'aa za Ufaransa na zile za Hungary.
Gourmets za kweli hushauri kunywa champagne kwa raha, kufurahiya ladha ya kila sip. Katika mapokezi ya sherehe, shikilia glasi na kinywaji hiki na mkono wako wa kushoto kwenye mguu. Katika kesi hiyo, mtu anapaswa kuwa tayari kwa ukweli kwamba glasi iliyowekwa kwenye meza itachukuliwa mara moja na wahudumu, hata ikiwa imejaa kabisa.
Champagne ya kweli inachukuliwa kuwa divai yenye kung'aa, ambayo hutolewa peke katika mkoa wa Ufaransa wa Champagne.
Aina ya vitafunio vya champagne
Champagne, bila kujali bei yake, mara nyingi hutumika kama kitoweo kwa baridi, sio vivutio vyenye viungo sana. Mwisho unaweza kuwa canape anuwai, sandwichi ndogo, saladi nyepesi na sahani zingine zinazofanana. Mvinyo yenye kung'aa huenda vizuri na aina anuwai za jibini, mizeituni, dagaa.
Wakati wa chakula cha jioni, badala ya champagne, ni kawaida kutumikia divai kavu au tamu-tamu, ambayo itaenda vizuri zaidi na anuwai ya sahani zilizotumiwa. Walakini, sio kila mtu anapenda kuchanganya vinywaji - katika kesi hii, chipsi kutoka kwa dagaa, mchezo au nyama nyeupe inapaswa kutayarishwa kwa champagne. Lakini hakuna kesi unapaswa kula kinywaji hiki kizuri na kachumbari au marinades.
Ili kusherehekea haraka hafla yoyote muhimu, champagne, pamoja na "Soviet", inaweza kutumiwa bila vitafunio. Hii inapaswa kufanywa, kwa mfano, baada ya uchoraji katika ofisi ya usajili au wakati wa kufungua duka la rejareja, wakati kunywa kinywaji itakuwa ishara. Katika hali mbaya, jordgubbar, mananasi yaliyosafishwa, na dessert laini kama vile meringue zinaweza kutumiwa na divai inayong'aa. Lakini chokoleti haitumiki na champagne, kwani itaharibu ladha ya kinywaji hiki.
