Tequila ni kinywaji chenye pombe kali. Sio kila mtu anayeweza kuhimili yaliyomo kwenye pombe sawa na 51%, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi kuandaa visa kadhaa. Hapa tequila inapoteza nguvu yake kubwa na inajazwa na ladha anuwai.
Jogoo wa jua
Moja ya maarufu zaidi ni jogoo wa tequila ya Sunrise. Rangi yake ni sawa na kuchomoza jua au machweo, na ladha yake ni laini na ya kuburudisha. Wamexico, waanzilishi wa tequila, wana hakika kuwa glasi ya jogoo kama hiyo itakupa nguvu na kukupa hali ya kudumu.
Ili kuandaa kinywaji chenye rangi, utahitaji:
- 50 g ya tequila ya fedha;
- 150 g ya maji ya machungwa;
10 g grenadine (syrup tamu nyekundu)
- 200 g cubes ya barafu.
Sasa chukua glasi refu na weka cubes chache za barafu karibu juu. Kisha unahitaji kuipindua kidogo, mimina kwenye tequila ili inapita kwenye glasi kando ya ukuta. Ifuatayo, syrup na maji ya machungwa huongezwa.
Sasa unahitaji kuchukua kijiko na koroga kidogo yaliyomo. Kupamba kinywaji pia ni rahisi sana. Mduara mwembamba wa machungwa huchukuliwa, ukatwe kando ya eneo na uweke glasi. Jogoo la Jua tayari.
Kuongezeka kwa tequila
Kwa jogoo linalofuata, unahitaji viungo 2 tu:
- 50 g ya tequila ya fedha;
- 100 g sprite.
Kinywaji huandaliwa kwa muda usiozidi dakika, sio bure kwamba Wahispania wanaiita haraka.
Tequila hutiwa ndani ya glasi na chini nene, na kisha sprite (ni bora kuchukua Schweppes). Sasa furaha huanza. Weka mkono wako au leso juu ya glasi, jaribu kuifunga kabisa. Ifuatayo, unahitaji kutengeneza glasi kwa harakati za duara saa moja kwa moja kwenye uso wa meza mara 3, kisha piga kidogo chini ya glasi kwenye meza idadi ile ile ya nyakati. Wakati huo huo, pia hutamka maneno ya uchawi mara tatu: "Boom".
Baada ya hapo, yaliyomo yamelewa mara moja kwenye gulp moja. Hisia zitakuwa nzuri. Povu ya Sprite itafanya cocktail kuwa hewa, rahisi kunywa na kuburudisha. Jambo kuu ni kuzingatia kipimo na usichukuliwe na kinywaji kupita kiasi.
Margarita
Jogoo huu, ikiwa mtu hajaijaribu, basi labda alisikia jina lake. Kwa kununua viungo unavyohitaji, kinywaji hiki ni rahisi kufanya nyumbani. Inafaa kwa likizo, sherehe. Hivi ndivyo bartender wa nyumbani anapaswa kuwa na arsenal yake:
- 50 g ya tequila ya fedha;
- 10 g ya sukari;
- 25 g ya liqueur ya machungwa;
- 2 g ya chumvi;
- juisi ya chokaa nusu;
- 200 g cubes ya barafu.
Ikiwa kwa matoleo mawili ya awali ya visa vya tequila vifaa maalum havihitajiki, basi mtetemekaji atahitajika kwa hili. Unahitaji kuweka viungo vyote (isipokuwa chumvi) ndani yake na utetemeke vizuri mara kadhaa.
Kwa jogoo "Margarita" unahitaji pia glasi maalum na mguu mwembamba juu na juu pana. Inapaswa kuzamishwa ndani ya maji au juisi kwa sekunde kadhaa, ikigeuza glasi kichwa chini, na kisha kwenye chumvi. Utapata mpaka mweupe wenye chumvi.
Inabaki kumwaga kwa uangalifu jogoo kutoka kwa mtetemekaji ndani ya glasi (bila barafu), kupamba glasi na kipande cha chokaa na kufurahiya kinywaji cha kunukia.
