Mwangaza wa jua unachukuliwa kama kinywaji cha kupuuza, cha kupendeza. Inachukuliwa kuwa mahali pa mwangaza wa jua ni mahali pengine kwenye karamu ya kijiji, mahali pa mbali, ambapo hakuna fursa ya kununua pombe iliyosafishwa zaidi kwa sherehe hiyo. Walakini, juhudi kidogo tu - na mwangaza wa jua "wa kunukia" hubadilika kuwa kinywaji ambacho hupendeza kama vodkas ghali na konjak.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- Lita 3 za mwangaza wa mwezi;
- ½ utando wa kikombe cha walnut;
- potasiamu potasiamu;
- viungo (karafuu
- caraway);
- chai;
- sukari ya vanilla;
- chai (pombe kavu);
- gome la mwaloni;
- asidi ya limao.
- Kwa mapishi ya pili
- vilele vya machungu;
- chumvi;
- mwangaza wa mwezi;
- asali.
- Kwa mapishi ya tatu
- matunda ya juniper;
- mwangaza wa mwezi.
- Kwa mapishi ya nne
- mbegu za anise;
- mwangaza wa mwezi;
- maji laini.
Maagizo
Hatua ya 1
Cognac iliyotengenezwa nyumbani Chukua lita 3 za mwangaza wa jua kwenye kopo, ongeza kwake: - potasiamu potasiamu kwenye ncha ya kisu (hii ni muhimu kuondoa mafuta ya fusel);
- buds 7 za karafuu;
- kijiko 1 cha mbegu za caraway, chai kavu na sukari ya vanilla;
- asidi ya citric kwenye ncha ya kisu;
- vikombe 0.5 vya utando wa walnut. Ili kutoa ladha nzuri ya "mwaloni" (konjak inao kwa sababu imeingizwa kwenye mapipa ya mwaloni), unaweza kuongeza kijiko 1 cha gome la mwaloni kavu kwenye infusion. Funga jar na uache joto la kawaida kwa si zaidi ya wiki. Chuja kabla ya matumizi.
Hatua ya 2
Mwanga wa mwezi wa machungu Ili kuitayarisha, mimina gramu 300 za vilele vya machungu na gramu 60 za chumvi na lita 12 za mwangaza wa jua uliochapwa mara mbili na uondoke kwa wiki. Siku ya nane, ongeza 1, 2 kg ya asali kwenye infusion na utoe tena.
Hatua ya 3
Mwangaza wa Mwezi wa Mreteni Mwangaza huu wa jua una ladha karibu sawa na aina ghali za gin. Ili kutengeneza mwangaza kama huo wa mwezi, ponda kilo 1, 6 za matunda ya juniper na mimina lita 8 za mwangaza wa jua. Kusisitiza kwa joto la kawaida kwa wiki 2. Siku ya 15, futa tincture tena.
Hatua ya 4
Anise moonshine Anise yenyewe ni kinywaji kinachopendwa na Peter the Great, ambaye aliionja wakati wa karamu zake. Kweli, wewe ni mbaya zaidi? Maandalizi ya kinywaji hiki sio mchakato wa haraka, lakini ni ya thamani yake. Ponda gramu 200 za mbegu za anise kwenye chokaa na uwajaze na lita 10 za mwangaza wa jua uliochapwa mara mbili. Kusisitiza siku 28. Baada ya wiki 4, mimina lita 5 za maji kwenye infusion na utoe tena. Ongeza tena gramu 200 za mbegu za anise zilizokandamizwa kwa infusion inayosababishwa na tena uondoke kwa wiki 4. Baada ya wiki 4, chuja infusion na punguza kwa theluthi na maji laini ya chemchemi.
