Beefeater ni gin na historia ndefu, ambayo ni ishara halisi ya Uingereza. Makala kuu ya kutofautisha ya gin kavu ni ya hali ya juu, ladha ya kipekee na kutoweka kwa mapishi. Beefeater ina historia ya kuvutia sana ya kuonekana.
Hadithi ya Beefeater
Kichocheo cha gin ya malipo ni kutoka kwa James Barrow, ambaye alipata kiwanda hicho mnamo 1863. Beefeater ni jina la mlinzi ambaye alinda ufalme wa Kiingereza. Ni muhimu kukumbuka kuwa taaluma kuu ya muundaji wa Gin Beefeater ni mfamasia. James Barrow amekuwa akisoma athari za dawa kwenye mwili wa binadamu kwa muda mrefu. Uwezekano mkubwa zaidi, ilikuwa shukrani kwa maarifa yake maalum katika uwanja wa dawa kwamba James alijumuisha virutubisho vingi vya mimea kwenye kinywaji.
Neno "mnyama wa nyuki" katika tafsiri linamaanisha "anayekula nyama". Hapo awali, wanyama wa nyuki waliitwa watumishi ambao walionja bidhaa za nyama walizopewa wafalme. Kusudi kuu la kuonja hii ilikuwa kutambua ukweli wa uwezekano wa sumu ya chakula.
Kwa utengenezaji wa Beefeater, Barrow aliamua kuchagua viungo vya hali ya juu tu. Bidhaa zote zimeandaliwa na kusindika kwa mikono. Viungo vyote vimelowekwa katika suluhisho maalum kwa siku, na kisha pitia masaa mengi ya usindikaji. Wakati wa maandalizi ya viongezeo na idadi yao ilihesabiwa na James Barrow mwenyewe.
Utungaji wa Beefeater
Nyama ya nyuki imetengenezwa kutoka kwa vitu vingi. Msingi wa kinywaji ni pombe ya ngano. Viungo vya ziada ni pamoja na matunda ya mreteni, mizizi ya zambarau, ngozi ya limao na machungwa, malt, mizizi ya angelica na mbegu, coriander na mlozi. Kichocheo hiki hakibadiliki tangu kuundwa kwa Beefeater hadi wakati huu. Walakini, miaka michache iliyopita, gin ya kawaida ilikuwa na ladha mpya. Mbali na viungo vya jadi, aina kumi na mbili za mimea ziliongezwa kwenye kichocheo. Kinywaji hiki kiliitwa "Beefeater 24".
Watu sita tu ndio wanajua kichocheo halisi cha kutengeneza Beefeater 24 gin. Habari hii imefichwa kwa uangalifu kutoka kwa wageni.
Pombe ya ngano, tofauti na aina zingine, ina sifa kuu ya kutofautisha - dutu hii haina harufu kabisa na ina ladha nyepesi zaidi. Baadhi ya vifaa ambavyo hufanya Beefeater huletwa London kutoka nchi zingine. Kwa mfano, juniper huja peke kutoka nchi za Italia.
Aina zote mbili za Beefeater hutumiwa mara nyingi pamoja na toni au kama sehemu ya visa. Katika hali yake safi, gin lazima ipunguzwe na idadi kubwa ya barafu na inatumiwa kwa sehemu ndogo sana.
