Mwisho wa karne ya 20, labda, hakukuwa na familia nchini Urusi, ambayo jikoni kwenye windowsill haikuinua kiburi jarida la lita tatu na dutu iliyotiwa na kioevu chenye rangi ya chai. Walikunywa kioevu wenyewe, waliwatibu wageni. Jina la kioevu lilikuwa tofauti: kombucha, kvass, uyoga wa India au Kijapani. Licha ya imani thabiti kwamba uyoga ni mzuri kwa afya, hakuna mtu aliyejua chochote juu yake.
Historia ya kombucha
Kuna hadithi nyingi kulingana na ambayo Mfalme mgonjwa wa Wachina au Kijapani aliponywa na infusion hii na mganga wa kigeni maelfu ya miaka KK. Wakati mwingine hata wadudu wenye akili kama mchwa wamepewa sifa ya tiba za kichawi. Katika nchi yetu, kombucha, au chachu ya chai, imekuwa ikitumiwa na wakulima tangu karne ya 19, wakielewa vyema umuhimu wake baada ya kufanya kazi kwa bidii.
Ni nini kilichomo katika infusion
Kombucha ni matajiri katika vitamini B vyenye faida, vitamini C, PP na D, ambazo ni muhimu kwa kuongeza kinga, kurekebisha cholesterol na utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi. Lakini ili kuongeza athari za vitamini mwilini, Enzymes maalum inahitajika, kama vile: amylase, sucrose, lipase, katalase, ambayo inahusika na kuvunjika kwa protini, mafuta na wanga. Wote wako kwenye infusion ya uyoga. Na mwishowe, kombucha ni matajiri katika asidi ya kikaboni (asetiki, gluconic, malic, lactic, hypoic, oxalic, nk).
Je! Ni magonjwa gani kombucha yanafaa?
Kombucha sio tiba. Na haupaswi kuibadilisha kwa dawa. Lakini pamoja na maagizo ya daktari, ana uwezo wa kuboresha hali ya mgonjwa katika magonjwa anuwai.
Ikiwa una maumivu ya kichwa, unaweza kunywa infusion ya kawaida, lakini ni bora kuchochea vijiko kadhaa vya asali kwenye glasi moja. Matumizi ya kawaida ya infusion yatasaidia kuondoa maumivu ya kichwa, haswa wakati yanajumuishwa na spasms ya misuli. Kombucha husaidia na homa, otitis media, koo. Infusion gargle, tampons zilizowekwa katika muundo, weka kwenye pua. Na kwa sikio la kidonda, compress hufanywa. Kuosha na infusion ya joto hupunguza maumivu ya meno. Kwa kuchoma moto na vidonda vya ngozi, unaweza kufanya matumizi na kubana, na kuongeza infusions na mvuke za mimea anuwai. Kombucha ni muhimu kwa atherosclerosis na shinikizo la damu. Lakini unahitaji kunywa kwa muda mrefu na sio wakati shinikizo limeongezeka sana. Katika gastritis sugu na asidi ya chini au sifuri, infusion ya uyoga husaidia ikiwa unakunywa masaa kadhaa kabla ya kula. Ikiwa gastritis iliyo na asidi ya juu, infusion inapaswa kuchanganywa na asali. Katika kesi hiyo, infusion lazima iwe joto, lakini sio moto.
Kombucha katika cosmetology
Uingizaji wa uyoga kawaida hurejesha mazingira ya tindikali ya ngozi, tani na inaimarisha. Kwa msingi wa infusion, unaweza kutengeneza vinyago vya uso na choo ikiwa utachanganya uyoga na maji ya madini. Na kwa muundo ulioingizwa kwa mwezi, ni vizuri kutengeneza bafu ambazo husaidia kutengeneza ngozi tena, na hata deodorants. Kusafisha kichwa na infusion huimarisha nywele na inaboresha muonekano wake. Na hata mba hupunguzwa sana ikiwa infusion ya kila mwezi itasugikwa kichwani baada ya kuosha.
Uthibitishaji
Infusion inapaswa kutumika kwa tahadhari kwa watu wanaougua gastritis na asidi ya juu. Ni kinyume chake kwa wagonjwa wa kisukari kwa sababu ya ukweli kwamba uyoga huingizwa na sukari nyingi. Na haifai kunywa infusion iliyokolea sana. Kwa kuwa hauwezi kutibiwa, lakini dhuru afya yako.
