Kadri siku za moto zinavyokuja, mauzo ya barafu huongezeka kwani ndiyo njia bora ya kupoa na kufurahiya ladha ladha. Kwa kampuni kubwa, unaweza kutengeneza keki ya barafu ya barafu na kuongeza kahawa. Kila mtu atashangaa kujua kwamba haukununua dessert hii dukani, lakini umeiandaa mwenyewe.
Ni muhimu
- Viungo vya ukoko:
- - 150 g siagi;
- - 1/4 kikombe sukari;
- - Vikombe 2 1/2 vidakuzi vya mkate mfupi
- Viungo vya kujaza:
- - 350 g cream iliyopigwa;
- - 120 g jibini la cream;
- - 1/4 kikombe cha unga wa kakao, sukari;
- - 1/3 kikombe cha maziwa;
- - 1 kijiko. kijiko cha kahawa kwenye chembechembe;
- - kijiko 1 cha dondoo la vanilla;
- - syrup ya chokoleti kwa mapambo ya keki.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri ili joto hadi digrii 180.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya kuki za mkate mfupi, sukari na siagi 130 g.
Hatua ya 3
Paka sura ya mviringo na siagi, mimina misa ya mchanga na unda keki na pande ndogo.
Hatua ya 4
Bika keki kwa dakika 12, kisha uiondoe, acha itapike kwenye joto la kawaida, bila kuiondoa kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Punga jibini la cream na unga wa kakao na sukari hadi iwe laini. Futa chembechembe za kahawa kwenye maziwa, ongeza kwenye mchanganyiko wa jibini, ongeza dondoo la vanilla. Ongeza cream iliyopigwa.
Hatua ya 6
Weka misa kwenye ukoko uliopozwa, funika na filamu ya chakula, weka keki ya barafu kwenye jokofu kwa angalau masaa 4, na ikiwezekana usiku mmoja.
Hatua ya 7
Dakika 10 kabla ya kutumikia, toa keki ya barafu ya kahawa, mimina juu yake na syrup ya chokoleti.