Roti ni jamaa wa mkate wa chapati wa India. Keki hizi zililetwa kwa Suriname na wahamiaji kutoka Indonesia, na kutoka Suriname walikuja Uholanzi. Harufu nzuri, laini, iliyojazwa - keki kama hizo zinaweza kutumiwa kwa chakula cha mchana, na unaweza kuzila kama hivyo.
Ni muhimu
- - 400 g unga;
- - 250 g ya vifaranga vya makopo;
- - 250 ml ya maji;
- - 100 ml ya mafuta ya mboga;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko 1 cha cumin na unga wa kuoka;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga, chumvi, maji na unga wa kuoka kuwa unga. Unga utageuka kama juu ya dumplings, uiachie kwa dakika 15, umefunikwa na kitambaa. Wakati unga unapumzika, unaweza kuanza kuandaa kujaza.
Hatua ya 2
Weka vifaranga pamoja na kitunguu saumu na cumin kwenye bakuli la blender, mimina kwenye kijiko cha maji na ukate hadi puree. Unaweza pia kutumia viazi zilizochujwa kama kujaza, lakini pia na kuongeza vitunguu na jira.
Hatua ya 3
Kutoka kwenye unga uliomalizika, piga kipande ukubwa wa tangerine ndogo, uibandike kidogo, weka kijiko 1 cha kujaza juu. Punga unga karibu na kujaza kama pai, vuta mshono ili upate kifungu cha unga - ujazo utakuwa ndani. Acha kifungu kwenye mshono wa meza iliyochomwa kwa dakika 5-10.
Hatua ya 4
Nyoosha kifungu kwa mikono yako kwenye keki yenye kipenyo cha cm 20. Unga ni wa kupendeza - unaweza kuifanya kwa urahisi. Usiweke tu mikate mbichi - zitashikamana!
Hatua ya 5
Kupika mikate kwenye kijiko cha moto kilichowekwa ndani ya Teflon bila kuongeza mafuta. Wakati upande mmoja umepakwa hudhurungi, pindua keki, vaa upande uliomalizika na safu nyembamba ya mafuta ya mboga, na kadhalika kwa kila upande uliomalizika.
Hatua ya 6
Keki zilizopangwa tayari za roti tayari zinaweza kuwekwa. Funika kwa kitambaa safi ili kulainisha.
